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中國人自古以來就有熱情好客的傳統，他們很願意在自己家中款待親友密友，尤其是來自遠方的客人。在若何待客飲食方面，也有一些禁忌。
忌飯前不宴客人洗手
漢族人考究敬來賓，在用飯前要自動宴客人洗臉擦手，並遞上毛巾示意尊重。否則就會給客人一種不夠尊重自己的感受。
待客忌三盤菜、八盤菜
當主人把客人讓到首席座位上后，就最先上菜。河南鄲城一帶待客忌三盤菜、八盤菜，民間有“三個盤子待鱉，八個盤子待王八”的說法。一樣平常是菜多為好，豫北一帶有“七個碟子八個碗”的說法，解釋菜肴豐盛，待客心誠。
忌第一頓飯吃水餃
山東一帶，客人進門的第一頓飯忌吃水餃，由於水餃是送行的食物，俗稱“滾開包”，意味着客人不受迎接。
忌茶壺、酒壺壺口向人
酒宴席上，忌茶壺、酒壺壺口向人。否則，以為會有口舌。《禮記·少儀》雲：“尊壺者面鼻。”鼻者，柄也。口柄前後相對;柄之所向主施惠、為尊;口之所向，主沾恩，為卑。不以口向人，實為敬客的意思。
忌勺子往外翻
豫北一帶在用飯時，主人要親自給客人盛飯。盛飯時忌勺子往外翻。以為這是囚犯牢食的舀法;也是為了阻止財水外流。
忌用白雞
觀音靈簽第89簽解簽(白話)
拉祜族待客常用雞肉稀飯，但忌用白雞。若用白雞之肉熬稀飯待客，即示意主人要與來客絕交。
忌有“趕客”的行為
在客人還沒有吃完飯時，隱諱將空碗空碟收走，隱諱席未散抹桌掃地，俗以為這是“趕客”的行為。
忌問客人“吃不妒忌”
河南一帶，宴客忌問客人“吃不妒忌”，因諱“醋”字，要稱醋為“隱諱”。
忌蓮菜盤放首席前
酒席上，蓮菜盤忌放首席前，要放遠離客人的“席口”處，因蓮菜俗稱“眼子菜”。若是放客前，恐有“捉眼子”之嫌，“捉眼子”具有貶義，是一種侮辱人的俗語。
忌打兩個雞蛋
家中來客，打荷包蛋時，忌打兩個雞蛋，恐犯“二蛋”的隱諱，“二蛋”俗謂“傻瓜”之意。一樣平常都是打六七個雞蛋，顯得熱情。
另外，在鄂西土家族待客要篩一碗雞蛋茶，即在油茶湯里打幾個荷包蛋。其俗雞蛋茶內常用i個或四個雞蛋。俗說，一個為獨吞，兩個為罵人，五個是銷五穀，六個是賞祿，七個八個九個又應了“七死八亡幾埋”的不吉語。以是隱諱打一、二、五、六、七、八、九等數目的雞蛋待客。
忌自動翻魚
吃魚時，要將魚頭敬獻給客人。將一邊魚肉吃光之後要吃另一邊時，隱諱說“翻過來”，要說“劃過來”。主人要自動把魚翻轉過來，俗謂“客不翻魚”。在有些區域的宴席上，主人上菜時，要將魚頭魚尾劃分對着客人，俗話說“頭三尾四”，意思是魚頭對着哪位客人，客人就要喝三杯酒，魚尾對着的客人，就要喝四杯酒。
其他民族中也有這類待客飲食習俗。其禁忌事項或略有差異，然敬客之心大要云云。
民間習俗中關於十二月初八的禁忌