寒食節的來源，寒食節的習俗

　　寒食節在每年冬至后的105天，是中國傳統節日之一，一樣平常在清明節的前一到两天。寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。並在後世的生長中逐漸增添了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等習慣，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中惟一以飲食習俗來命名的節日。

　　寒食，顧名恩義，就是不生火做飯，吃冷食。人們為什麼要這樣做呢？

　　寒食節的來源 寒食節的由來故事

　　寒食節的來源一

　　相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒戰略害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲逃難害，亡命出走。在亡命時代，重耳受盡了屈辱。原來隨着他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了已往。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年後，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

　　晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公眼前為介子推叫屈。晉文公驀地憶起往事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不願見他，已經背着老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。於是，有人出了個主意說，不如縱火燒山，三面焚燒，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱着一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望着介子推的遺體哭拜一陣，然後埋葬遺體。

　　為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上確立祠堂，並把縱火燒山的這一天定為寒食節，曉諭天下，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。 走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，天天望着它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是昔人下級對上級或同輩之間相互尊重的稱謂，聽說就是泉源於此。

　　據民間相傳：介子推遊離在外回家，見到了鶴髮蒼蒼的母親。母子重逢，悲喜交加遠離十九年的話語，自不必細說。

　　過了些日子，晉文公(即重耳)犒賞元勛的榜文已經貼出，風聲傳到老娘耳內。

　　老娘對介子推說：“兒啊，人家良田百頃，新宅新院，,你跟晉文公十多年，刮肉奉君，有功有勞，何不去打點上一官半職，咱娘兒倆也好好過幾天悠閑日子，何須再泥里來、水裡去呢！”

　　介子推便說：“侍君能治其身，侍母能接其力。晉文公執掌天下，乃天命註定，非兒子一塊股肉所成也！照樣任其自然，不去為好。”

　　母親聽兒子說得有理，頷首便說：“紅塵上有烈子，便有烈母，依我兒即是。”

　　再說介子推同村有個豆腐客，名叫謝張的人，到京城做豆腐生意，發現城門牆上的榜文里，沒有介子推的名字，生氣得不得了，發生了抱打不平的念頭。

　　立刻寫了一紙黑告：“有龍皎皎，悲失其所；眾蛇從之，周遊天下。龍飢乏食，一蛇割股；龍返深淵，重安壞土。眾蛇人穴，各有寧寓；一蛇無穴，浩於終野。嗟乎！”

　　偷偷地貼在榜文旁邊，被護榜人發現，揭將下來，送給了晉文公。

　　晉文公看了，深知給介子推漏封爵祿，實覺靦腆，急遽派人請介子推入朝。但介子推早已推測會有此事，已把母親背進綿山隱居起來。請的人打探得清晰，回來將此事如實上奏給了晉文公。

　　晉文公聞訊大喜，但請不回介子推，着實犯愁。

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　　旁邊丞相趙衰奏道：“臣有一計，能使介子推自己走出山來。”

　　晉文公忙問：“愛卿有何良策？”

　　趙衰道：“介子推是個孝子。依我之見，綿山腳下，然起一把火，介子推一見，自然會將母親背出山林。”

　　晉文公以為有理，便派人火焚綿山。沒推測縱火的人沒聽清晰，在山林周圍齊點起火來。介子推無路可逃，只好用自己的身體，替母親遮火。

　　水火無情，竟將母子二人活活燒死在山林中的一棵柳樹底下，連柳樹也燒成了個黑樁樁子。大火熊熊，連燒三日，煙散火熄。

　　晉文公悲痛欲絕，點起人馬，親自滿山遍野尋找介子推母子的蹤跡。找了好幾天，才在燒焦了的一棵大柳樹茬茬下，從灰堆里找出了一隻玉鐲和介子推母子二人的骨灰。

　　晉文公脫下了他的龍衣鱗袍，動情地痛哭了一場，然後，金頂玉葬了。

　　當此之時，晉文公齋戒沐浴，設起香案，敕封介子推為山神爺。

　　火焚綿山，正是清明前一天之事。

　　厥後，晉文公為了紀念介子推，下令這一天每年天下國民不動煙火，冷食三日。

　　如發現誰家冒煙火，定斬不饒。

　　國人無不遵從，形成習俗介子推忠君孝母，眾人敬仰。仇池一帶的敬山神和寒食節的習俗，隨着也就發生了，一直撒播到現在。

　　二、寒食節習俗

　　1、禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家制止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執着，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可並介入。

　　2、拜掃祭祖：寒食節省墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；國民上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置於房中高處，意沾先祖德澤。

　　3、寒食飲食：寒食食物包羅寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，肯定富”之說，意為瞻仰民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……