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麥當勞若何一個錢打二十四個結

陶朱公的致富法則

麥當勞若何一個錢打二十四個結

時間:2013-06-01 作者:admin 編輯:小故事

  你能想象,麥當勞所賺的每一角錢都是經由仔細盤算的嗎?
  開設甜品站的決議源於麥當勞的觀察。麥當勞發現,在客流量較大的門店裡,排長隊的人群中有很大一部門最後只買7冰淇淋之類的甜點。而店內的座位有限,若是一位主顧購置了一個2.5元的圓筒冰淇淋,卻在門店裡坐上十多分鐘,就可能因此丟掉另一桌購置幾十元套餐的主顧。因此佔地小的甜品站就應運而生了。
  此外,麥當勞在提升單店價值上深下苦功。這個改變從它貼上24小時餐廳標誌最先。去年麥當勞把75%的店面替換為24小時謀划,這成為其銷售增進的主要方式之一。延伸營業時間是否划算呢?地租、衡宇的折舊是牢靠穩固的,

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晦氣用也不會削減成本。而延伸營業時間需要增添的成本是食物原質料、水電和勞動力。也就是說,銷售額增進到一定比例時,將會抵消可釀成本的增添。
  在精耕的同時,還得細作。為7節約成本,麥當勞甚至連怎樣拖地才更省水也思量到了。現在,麥當勞的員工入店都要從學習8字拖地法最先。為什麼要劃成8字,什麼時刻換水洗拖把,保證把地板拖清潔同時又節約用水,這些都是耐久積累的履歷。而24小時餐廳的司理們都接受了稀奇培訓,包羅排班技巧、控制用水用電,並憑證客流情形預訂產物來控製成本。 


    最差者最優