驚蟄是屬于春天的節氣，進入春季要注意飲食養生、預防疾病感染；所以驚蟄節氣之日不能吃什麼，有何飲食禁忌？進入農歷二月，天氣開始漸漸暖和，萬物也充滿著生機。安心網 2020年農歷二月專題的各類文章已經更新，敬請期待！
》驚蟄節氣時：不宜吃刺激性食物——辣椒、胡椒、蔥蒜等
（1）氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
（2）飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
（3）春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
》驚蟄節氣農諺說明：
驚蟄吹起土，倒冷四十五。
冬雖過，倒春寒，萬物復蘇很艱難。
驚蟄節到聞雷聲，震醒蟄伏越冬蟲。
天氣漸漸寒轉暖，華北田野地化通。
春季生產掀高潮，從南到北忙春耕。
麥田追肥和澆水，緊跟鋤摟把土松。
家禽孵化黃金季，牲畜普遍來配種，
天暖花開溫升高，畜禽打針防疫病。
快把魚塘整修好，放養魚苗好節令。
》驚蟄節氣：象征二月份的開始
驚蟄象征氣溫上升， 天氣變暖， 地下蟄伏的各種動物開始蘇醒、 蠕動。 有“雨水早，春分遲 驚蟄育苗正適時”， “驚蟄不過不下種” 之農諺。
驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。
所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。
（1）驚蟄節氣飲食忌過酸：不利于陽氣生發、氣血運行
在中藥中，酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。
食用過多的酸性藥食反而妨礙人體氣機的疏泄，不利于人體陽氣的生發。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血運行。
（2）驚蟄節氣飲食忌生冷：損害陽氣
驚蟄陽氣始動，全身的陽氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣，或者說會損害人體的少陽相火（生理之火）；
不利于人體氣機的疏泄、暢達。
不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。