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燕麥的營養價值 孕婦能吃燕麥米嗎

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  說到燕麥米,大家都知道它是一種有很高的營養價值的雜糧。那你知道燕麥有什麼營養價值?具有哪些食療作用?孕婦又能否食用燕麥米?對胎兒會造成影響嗎?那麼本期的孕婦飲食,為你解析。

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  燕麥米的營養價值
  燕麥即莜麥,俗稱為油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能量食品。其營養元素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。燕麥經過精細加工製成麥片,食用方便,口感也很好,是深受人們歡迎的保健食品。燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。

  燕麥的營養價值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白面。營養學家發現,燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%,對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效,對中老年人增進體力,延年益壽大有裨益。

  燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用,可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用,可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。另外。經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

  此外,燕麥還可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效,同時也是補鈣佳品。

  孕婦可以吃燕麥米嗎
  對於孕婦能否食用燕麥米這個問題,答案是否定的。雖然燕麥的營養價值很高,但是孕婦不能吃燕麥。中醫認為,燕麥有催產止汗的功效。因為燕麥有滑腸和下行之力,故能通便和催產,但也能加重腹瀉和流產,因此孕婦忌食燕麥。不過,燕麥營養豐富,建議產後恢復時可以適當吃食用。

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