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說到減肥是一項艱巨的任務，平時總要忌口，看到那麼多好吃的食物只能眼巴巴的流口水。那有什麼食物既能夠滿足我們的嘴癮，又能夠有減肥的功效呢？據說蔬菜瘦身湯有顯著的減肥效果，你會做嗎？可以那麼本期的減肥飲食，教你做一道美味的蔬菜瘦身湯。
做法一：
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量。
1、將萵苣筍去皮，西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣筍洗凈。
2、切成大小相同的滾刀塊；甜玉米切圈、芹菜洗凈切成段。
3、湯鍋中倒入少許油，放入洋蔥塊和一半的西紅柿塊。
4、用小火煸炒1分鐘，直至西紅柿出汁變軟。
5、往湯鍋中倒入足量清水，大火煮開後放入胡蘿蔔、萵苣筍、甜玉米。
6、再次煮開後轉中火，蓋上蓋子煮5分鐘。
7、放入芹菜和剩餘的西紅柿塊，繼續滾煮1分鐘。
8、最後加鹽和胡椒粉調味即可。
功效：有很好的治療肥胖、改善體質、補血潤氣、解除便秘的功效。
做法二：
材料：洋蔥、青椒、大西紅柿各2個，西芹2顆，貢丸5粒。
做法：
1、青椒、西紅柿去蒂，洗凈，切塊。
2、洋蔥去皮，切塊；西洋芹去除老皮及筋，洗凈，切段。
3、鍋中倒入3杯水煮滾，放入洋蔥、青椒和西紅柿煮至熟爛。
4、加入貢丸煮熟即可。
功效：具有去濕、幫助排泄和促進新陳代謝的功效。
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