熱門測算
關於雞蛋
[[蛋殼顏色越深，營養價值越高？]]
蛋黃的顏色有深有淺，從淡黃色至橙黃色都有。蛋黃顏色與其含有的色素有關。因此，正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營養稍好一些[全文]
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- [[當雞蛋“遇上”西紅柿]]
- 因體虛、年感到眼睛昏花的人，女性在經期以及經后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋[全文]
[[煮雞蛋時間越長越好？]]
切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵的褐色沉澱，妨礙人體對鐵的吸收[全文]
吃雞蛋誤區
[[每天吃生雞蛋增肥，無稽之談]]
前幾天出差，浙江的張總告訴我：自己比較瘦，想長胖一點，朋友告訴他，讓他一天吃四個生雞蛋，他吃了幾天，便感到胃部不適[全文]
[[80%的人吃雞蛋的四誤區]]
吃雞蛋的誤區，雞蛋在我們的日常飲食中是舉足輕重的。人每天必須吃一個雞蛋，才能保證一天的營養所需。但是，吃雞蛋同樣需要注意發放[全文]
不宜多吃松花蛋
[[松花蛋或會引起食物中毒]]
大多數喝酒的人都喜歡用松花蛋當作下酒菜，但是他們可能並不知道，吃下的松花蛋或會引起食物中毒。下面我們就來看看到底原因何在[全文]
- [[松花蛋含鉛高 孕婦不可多吃]]
- [[三種方法鑒別松花蛋好壞]]
- [[松花蛋是第一危險食品]]
- [[這樣吃雞蛋補品變“”]]
吃雞蛋禁忌
[[吃雞蛋也有三大禁忌]]
雞蛋煮得時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質老化會變硬變韌，影響食慾，也不易吸收[全文]
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- [[雞蛋不宜與哪些食物同食]]
- 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸[全文]
[[4種雞蛋危害健康切忌食用]]
有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內而發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點併發霉[全文]
雞蛋的藥性
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每天吃個雞蛋 動脈硬化難
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雞蛋能保護肝臟，其中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白量[全文]
- [[雞蛋營養價值新認識]]
- [[一碗雞蛋水幫你對付燒心感]]
- [[多吃雞肉 為女性鋪平健康路]]
- [[每天一個雞蛋幫你護眼]]
雞蛋營養價值
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- [[雞蛋膽比鵪鶉蛋高]]
- 什麼食物的膽含量高？如果比較起雞蛋和鵪鶉蛋來，很多人都覺得是鵪鶉蛋的膽高，鵪鶉蛋515毫克，雞蛋585毫克[全文]
- [[蛋殼泡醋比鈣片還補鈣]]
- [[雞蛋神奇的藥用價值]]
- [[雞蛋與豆漿同食營養高]]
- [[茶恭弘=叶 恭弘蛋的營養大盤點]]
蛋黃，蛋白
[[蛋黃是一種“隱形肥肉”]]
研究表明，健康每天膽的攝入量應低於300毫克（相當於1個蛋黃），因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等[全文]
[[雞蛋白八成是水分]]
如果只吃蛋白的話，並不能為身體補充什麼營養物質，因為其84%為水分，蛋白質含量僅為11.6%[全文]
編輯：wuya
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