辨別瘦肉精豬肉有三招可行

      不管是上次剛剛過去的三鹿事件，還是這次剛出的雙匯瘦肉精事件，我國的食品安全問題已經不容忽視。我們所在乎的不是吃入的含有瘦肉精的豬肉，我們所在乎的是在這樣一個處處充滿了食品安全問題的市場中，以後我們還能吃喝什麼？自雙匯出售問題豬肉的非法行為被曝光后，食品安全問題再次被推到風口浪尖上。那麼我市有“健美豬”出售嗎？市民們又該如何選購豬肉呢？

　　在我國通常所說的“瘦肉精”所指的是克倫特羅，一般都用於治療支氣管哮喘等醫療當中，但由於其副作用太大而遭到禁用。但一些不良商販卻將它添加到生豬的飼料當中，以達到增加生豬瘦肉量，控制肥肉生長的作用。

　　根據畜牧獸醫局工作人員的介紹，每頭生豬要進入市場，都必須經過“三道關”，首先畜牧獸醫員要對生豬進行檢疫，看外形、皮膚是否有疫病，然後再按照比例進行禁用藥物檢測，合格的進入流通領域，不合格的將進行無害化處理，最後有關人員還要對肉品品質進行檢驗。但含有“瘦肉精”成分的肉類加工製品如果能進入到我們百姓的餐桌，這到現在還是個值得探討的問題。