吃牛肉的九點好處

　　牛肉是生活中飲食中比較常見的食物，在西方國家比較盛行。下面我們一起來看看吃牛肉有哪些好處?

　　以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：

　　一、牛肉含鹼：雞肉和魚肉中鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　二、牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平底會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質。

　　三、牛肉是亞油酸的低脂肪來源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。