蘿蔔從頭到尾營養分佈不同 一般可分四段食用

　　摘要：蘿蔔從頭到尾營養分佈不同，吃法也應不同。第二段是蘿蔔的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好吃法是用醋拌涼菜或做沙拉。

　　蘿蔔從頭到尾營養分佈不同，吃法也應不同。一般可分四段食用。

　　第一段從蘿蔔的頂頭開始到3~5厘米處，這段含維生素C最多，味甜，質地較硬，所以適宜做湯或炒、剁餡等。

　　第二段是蘿蔔的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好吃法是用醋拌涼菜或做沙拉。

　　第三段是從蘿蔔的第二段到尾部的一段，這一段有些辣味，燒湯、燉塊、炒絲都可以。

　　第四段是蘿蔔的尾部，這一段味道辛辣，加工製成蘿蔔乾最合適。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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