恭弘=叶 恭弘蔬菜為營養全能冠軍菜

　　到了夏天之後，我們日常飲食中，對於瓜果蔬菜的需求量大大增加。在所有的蔬菜中，我們最近常看見的以及最經常食用的便是綠恭弘=叶 恭弘蔬菜了，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我們營養的重要來源。我們知道蔬菜有營養和，但是它們各自的營養和又體現在哪些獨特之處呢？

　　營養專家認為，在所有的蔬菜中，綠恭弘=叶 恭弘蔬菜是營養全能的冠軍。在這綠色的夏日——蔬菜種類最全面的季節，讓我們來一一盤點這些綠油油的冠軍吧。

　　菠菜

　　營養盤點：大力水手最愛的菠菜被稱為“蔬菜之王”，原因在於菠菜的營養價值極高，每500克中的蛋白質含量相當於2個雞蛋;菠菜中的維生素A含量比胡蘿蔔還多;維生素C含量是番茄的3倍;而且菠菜中還含有豐富的B族維生素和大量的β-胡蘿蔔素，一小碗菠菜就能滿足每日所需胡蘿蔔素的70%;菠菜也是恭弘=叶 恭弘酸、鐵、鉀、鎂的極佳來源;菠菜的紅根也不容忽視，它含有一般蔬果中所缺乏的維生素K。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]