摘要：而據市衛生防疫部門相關人員介紹,我國《食品安全法》中有明文規定,不準銷售變質食品。雖然對錶皮破損、部分腐爛的水果可否銷售,目前尚無細則規範,但已腐爛水果中的有害微生物會快速繁殖,產生大量有害致病物質,並通過果汁向未腐爛部分滲透擴散,即便將腐爛部分挖去,仍無法保證不被腐爛部分的有害物質污染,因此,專家建議市民慎吃“處理水果”。
日前,有市民向記者反映,超市為減少損失,會把當天沒有賣出去的果蔬低價出售,而有的果蔬已開始腐爛。為此,記者走訪了市內的一些超市。
記者走訪發現,部分超市確實存在以上現象。有的超市在每天臨閉店時出售爛水果,或將水果腐爛部分“切除”處理后包裝銷售;有的索性將這些果蔬堆放在筐里,任由顧客挑選,售價比同類的新鮮水果要便宜很多。市民張大媽說,她經常等着快閉店時來買果菜,雖然有的表皮帶硬傷,有的稍有腐爛,但只要把腐爛的地方用刀多挖去些,照樣能吃。
記者了解到,有的特價處理的水果,外表看上去還光鮮,可其實果核都已發黑霉爛了。而據市衛生防疫部門相關人員介紹,我國《食品安全法》中有明文規定,不準銷售變質食品。雖然對錶皮破損、部分腐爛的水果可否銷售,目前尚無細則規範,但已腐爛水果中的有害微生物會快速繁殖,產生大量有害致病物質,並通過果汁向未腐爛部分滲透擴散,即便將腐爛部分挖去,仍無法保證不被腐爛部分的有害物質污染,因此,專家建議市民慎吃“處理水果”。
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編輯：wuya