山楂開胃 亂吃或會惹上胃結石

　　眾所周知，山楂的開胃功效是一級棒的。當你食慾不振的時候，吃幾顆酸酸甜甜的山楂，就可以食慾大增。吃對東西可以對身體的健康有很好的裨益作用，與此同時，如果吃錯、或者吃壞東西的話，那麼就得相應地承擔胡亂吃的後果了。不過，有時候某些疾病也不是我們有意識地吃錯東西引起的，而是我們一個疏忽，或者是知識具備不完全的時候，就可能在飲食中犯錯誤。

　　很多人都知道柿子、黑棗能吃出胃結石，但醫院門診證實，吃法不當，山楂也能誘發胃結石。

　　診斷： 山楂遇胃酸易凝結成塊

　　消化科專家解釋，胃結石是由於食入的某種動植物成分、毛髮或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成。山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后凝結成不溶於水的沉澱，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠着在一起，容易形成胃結石。進一步的研究證實，空腹吃生山楂后喝茶、飲酒及多進食增高胃液酸度的食物是山楂胃結石的主要誘發因素。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]