摘要:家表示:“甜蜜素攝入人體過量,很容易讓人壞肚子。 ”西瓜主要是靠日照積溫來成熟,大棚西瓜一般成熟期為35天左右,成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,由於時間短,積溫達不到,儘管瓜瓤紅了,可西瓜籽卻仍然癟白。消費者購買時看一看瓜籽可以辨別是不是催熟瓜。另外,催熟的瓜通常瓜皮也比較厚。
記者在水果店購買了“”瓜,足有6公斤,切開后,瓜瓤里至少60%以上是白色瓜籽,瓜皮確實很厚,瓜瓤吃起來竟甜得有些“辣舌頭”。專家稱,這種瓜很可能使用甜蜜素等調節劑。
眼下西瓜已經上市,不少水果店、超市裡就可買得到。一些消費者發現,目前所購西瓜大多偏大,有些“”瓜甚至近似足球大小,瓜瓤血紅,瓜籽卻癟白,有些瓜瓤吃起來確實很甜,但“甜得發膩”。
連日來,記者走訪瓜農、農藥化肥經銷市場,並諮詢資深農產品專家得出結論,大西瓜提前上市,且“甜得發膩”,很可能是膨大劑、催熟劑和甜蜜素共同作用的結果。
瓜農稱,今年的西瓜“自然成熟後上市還需1個多月”。專家表示:“甜蜜素攝入人體過量,很容易讓人壞肚子。 ”
膨大的“早熟”瓜不甜 就噴甜蜜素
家住瀋陽市瀋河區的徐先生,前两天在家附近水果攤買了一個5公斤重的瓜。回到家中切開發現,瓜瓤雖然紅了,可90%以上的瓜籽還是白的,瓜瓤吃起來“很膩人”。
一些市民告訴記者,過去人們印象中的“”瓜也就比拳頭大幾圈,用手輕輕一拍就裂開,而他們近期購買的西瓜普遍偏大,即便是“”瓜,都跟足球差不多大,用手摁都不裂開,用刀切開后,發現瓜皮厚達至少1厘米。細心的市民們還發現,這些瓜即使保存在冰箱里,僅過两天就會腐爛,而“以前的西瓜通常可保存一周以上”。
記者隨即在瀋陽兩處水果店購買了兩個“”瓜,一個5公斤、一個6公斤,切開后,瓜瓤里至少60%以上是白瓜籽,瓜皮確實很厚,瓜瓤吃起來竟甜得有些“辣舌頭”。
鞍山市農產品質量安全檢測中心資深專家唐鵬分析,瓜農們希望種出符合市民需要的“又大又甜又好看”的西瓜,而一些育種專家也為了適應瓜農們的需要,培育出相應的瓜種。
唐鵬說,一些西瓜品種本身就大且甜,但類似“”瓜這樣的小型瓜,一些瓜農會選擇用膨大劑把它催大,瓜的體積變大了,甜度被稀釋,瓜自然就不甜了,為了彌補口味不足,不少瓜農會在膨大的瓜上噴甜蜜素,來增加西瓜的“含糖量”。
“肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨着生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]
[[編輯推薦:食用葡萄能輕鬆降血壓]]
[[編輯推薦:西瓜“翠衣”有效調節腎炎糖尿病]]