芒果的皮可以吃嗎？

芒果是著名熱帶水果之一，別稱馬蒙、莽果、望果等，為漆樹科杧果屬常綠大喬木芒果的果實，其營養厚實，肉質細膩，氣息香甜，含有厚實的糖、維生素，卵白質、胡蘿蔔素、硒、鈣、磷、鉀、鐵等營養身分，下面我們就一起來看一看芒果的皮可不能以吃吧！

芒果的皮可以吃嗎？

芒果皮可以吃。芒果皮的主要身分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等，就其身分而言對人的身體是無迫害作用的。而且，芒果皮中中含有一種類似於維生素P的複合物，能增強血管的彈性和心臟代謝功效，還具有美白養顏的功效。着實，許多人不吃芒果皮的緣故原由是由於芒果皮難以下咽，且芒果皮與糖接觸后經由空氣氧化會變黑，因此很少有人選擇吃芒果皮。

芒果怎麼削皮利便？

1、芒果洗濯清潔直立在案板上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下，另一邊也是，刀只管緊挨着芒果核。

2、芒果所有切完後會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核，芒果核可以扔掉。

3、在芒果肉上橫向划幾刀，注重力度不要太大，以不劃破果皮為好，再縱向划幾刀。

4、用手指在芒果皮中央輕輕往上一頂即成“芒果花”，此時果肉成小塊排列，可直接吃了。

5、若是需要製作芒果味摒擋，則在第四部的基礎上，用刀貼着果皮將小塊的果肉削下即可。

吃芒果有什麼利益？

1、延緩朽邁：芒果皮的胡蘿蔔素含量稀奇高，有益於視力，能滋潤皮膚，而且還含的加芒果甙的物質有顯著的抗脂質過氧化和珍愛腦神經元的作用，能延緩細胞朽邁、提高腦功效。

2、降膽固醇：芒果皮中維生素C的含量高於一樣平常水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食可以不停彌補體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。

3、防癌抗癌：芒果皮能珍愛人體免於新陳代謝失常疾病，而且芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用，可防止部門癌症的形成。

4、珍愛心臟：芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素，能增添血管的彈性、輔助維他命C維護膠原卵白，多吃可增添血液循環，保持心臟康健。

5、祛疾止咳：芒果皮有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用，還能增添胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。

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