祭灶節講究什麼 灶王爺方向怎麼放置
立春吃什麼養生?立春節氣是二十四節氣的第一個節氣，你知道立春吃什麼傳統食物嗎?立春時有自己的食物，主要是春餅、蘿蔔、五辛盤等，在南方則盛行吃春卷，市井上都有不少叫賣春卷的小販。下面小編為你清點立春的傳統食物。
櫻桃
都說“春困秋乏夏瞌睡”，眼下正是春困的時節。不外幸好，顏色紅潤的櫻桃最先大量上市，酸酸甜甜的口感，厚實的營養因素，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
芽菜
春日食春芽，春天里所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有許多，如：香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、萵苣等等。芽菜具有發散的功效，吃下去不只能利濕，還會輔助人體生髮陽氣。立春吃芽菜的時刻也不必加肉，以免加重胃腸肩負。
大棗
中醫以為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食物。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養血安神的功效，可以用於改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等症。建議將大棗劈開后再沏茶或水煮。
荸薺
且不管荸薺是水果照樣蔬菜的爭論效果到底若何，我們只體貼它給我們帶來什麼樣的康健。清肺熱息爭毒就是它最大的功效，而響亮多汁的時令荸薺豈論是入菜，照樣做甜品都一樣受迎接。
石榴
石榴身上有着濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經，生津止渴，收斂固澀，是適合調養身體的好食材。況且石榴差異於其他水果的地方在於，它需要我們專心地去看待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。
春筍
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說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，並對防治血脂增高、高血、冠心病、肥胖、糖尿、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
蘿蔔
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食物是蘿蔔，吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育性能，立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。北方人多愛吃生蘿蔔，尤以心裏美和小紅蘿蔔為最佳。
薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，早春采其嫩苗作為野菜食用，清香適口。薺菜的營養價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿蔔素和種種礦物質含量很高。傳統醫學以為，薺菜另有輔助治療痢疾、腸炎、傷風等功效。
蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，另有潤肺解毒的功效，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，若是天天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天天氣冷暖紛歧，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功效。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功效。
菠菜
在眾多的蔬菜之中，相宜養肝護肝的就有菠菜。菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。極為常見以是通俗，菠菜不外是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜服法是許多的，煮粥即是通俗一途。春季養生可用菠菜來煮粥。
蔥、姜、蒜
春季有多風、多寒、多濕的天氣特點，飲食里宜吃一點辛溫的食物。中醫推薦適當吃一點蔥姜蒜，它們不僅是調味佳品，另有主要的藥用價值，可增進食慾、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營養最厚實，也是最嫩、最香、最好吃的時刻，此時食之可預防春季最常見的呼吸道熏染。
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