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春分，二十四節氣中的其中一個節氣。在春分的時刻要注重養生，合理的調整自己的飲食習慣。現在有的年輕人對飲食很隨便，但另有一小部門的人對春分的飲食照樣挺考究的。下面，就隨小編一起看看春分吃什麼對照養生。
1.春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、卵白質含量都對照高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。稀奇是纖維素含量很高，常食有輔助消化、防止便秘的功效。
2.蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季天氣多變，天氣乍暖還寒，人就容易傷風。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，另有清肺解毒的功效，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3.香椿
春分這個時刻的香椿，香味濃郁，鮮嫩響亮，口感和營養都是最好。中醫以為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芬芳，能起到醒脾、開胃的作用。香椿照樣治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。
4.韭菜
春分時節值得一吃的另有韭菜。俗話說，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮，最好吃。從韭菜的營養因素含量來看，其中含的維生素和礦物質並沒有稀奇之處，但韭菜中的膳食纖維厚實，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，預防便秘。
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5.菠菜
春天里吃食的菜蔬另有菠菜，菠菜一年四序都有，但以春季為佳，“春菠”根紅恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘綠，鮮嫩異常，最為適口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也以為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用滾水燙軟，撈出再炒。
6.大紅棗
中醫以為春季為肝氣興旺之時，多食酸味食物會使肝氣過盛而損害脾胃，以是應少食酸味食物，而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
7.草莓
中醫以為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的怒火往往對照興旺，吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最幸虧飯後吃，由於它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、輔助消化、改善便秘，適用於食慾缺乏、餐后腹脹、便秘等病症。
8.蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營養最厚實、最嫩、最香、最好吃的時刻，此時食之可預防春季最常見的呼吸道熏染。
9.檸檬
天天來上一杯蜂蜜檸檬水，可謂是助力於排毒養顏的最佳之選。自製檸檬蜂蜜水有兩種方式，既可以在調好的蜂蜜水裡加一兩片新鮮的檸檬片，也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中，每次取出一片檸檬直接泡水喝。
【竣事語】以上的內容，就是小編為人人帶來的春分養生適合吃的食物。不知道有沒有幫到人人呢？
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