2021年農曆正月十九是黃道吉日嗎 今天是什麼日子好不好
另有差不多二十天的時間就要到大寒的時刻了，很神奇的就是大寒竟然和臘八節是統一天，以前只知道是臘八節，在那一天需要吃臘八粥或者是吃羊湯麵，長大之後才發現，原來那一天也是大寒節氣，也有許多的傳統習慣。
大寒的由來
大寒是24節氣中最後1個節氣，每年1月20日前後的時刻太陽到達黃經300°時為“大寒”。大寒，是天氣嚴寒到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形於小寒，故謂之大……冷氣之逆極，故謂大寒。”
這個時刻寒潮南下頻仍，是我國大部區域一年中的嚴寒時期，風大，低溫，地面積雪不化，出現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒情景。
我國古代把大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中四處尋找食物，以彌補身體的能量抵禦嚴寒;在一年的最後5天內，水域中的冰一直凍到水中央，而且照樣最結實、最厚。
大寒節氣，大氣環流相對來說是對照穩固的，環流調整周期約莫為20天左右。此種環流調整時，常泛起大局限雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西寒民俗騷控制及不停彌補的冷空氣影響便會泛起連續低溫的情形。
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傳統流動
尾牙祭
按我國的習慣，尤其是在農村，每到大寒節，人們便最先忙着除舊布新，腌制年餚，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有許多主要的民俗和節慶。就好比說尾牙祭、祭灶和除夕等，有的時刻甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。
大寒節氣中充滿了喜悅和歡欣的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂2月2為頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”到了陰曆12月16日正好是尾牙。
尾牙同2月2一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天生意人要設宴，白斬雞為宴席上不能缺的一道菜。聽說雞頭朝誰，就示意老闆第2年要開除誰。因此有些老闆一樣平常將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個平穩年。
飲食轉變
大寒節氣的時刻，時常和歲末時間相重合，有的時刻春節就包羅在大寒節氣里。因此這樣的大寒節氣里，除干農活順應節氣外，還要為過年奔忙――趕年集、買年貨，寫對聯，準備種種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制種種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等種種年餚。
同時祭祀祖先和種種神靈，祈求來年風調雨順。除此之外就是，舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購置芝麻秸的影子。
由於“芝麻着花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音祥瑞意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味就加倍的粘稠。
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