婦女節為什麼叫女王節
立秋養生吃什麼好？立秋養生食譜有哪些？立秋後，屬長夏，為脾所主的季節，當以健脾去濕為主。因此，立秋養生食譜應以健脾祛濕的食譜為主。下面，中國吃網小編專程為你搜集了一些適合立秋的立秋養生食譜，願人人都能做好每個季節的養生。
立秋養生食譜不妨多吃芋頭
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調治中氣、化痰、填精益髓等功效。民間有句諺語說，“七月七秋涼，八月甘薯芋頭娘。”
芋頭營養厚實，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食。芋頭營養厚實，含有一種自然的多糖類植物膠體，能增進食慾，輔助消化，有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功效，能潤腸通便，防止便秘;而且可提高免疫，有助病後康復。
養生優勢：芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食慾不振、全身無力。
營養亮點：芋頭營養厚實，七大營養素基本都齊了。它能增強人體免疫力，稀奇適合體弱者。同時，它有助於保持肌膚彈性、延緩朽邁。
秋季是芋頭的成熟季節，芋頭是秋天進補素食一寶，有益胃、寬腸、補益肝腎、填精益髓的功效。秋天常吃芋頭能益脾胃、調中氣、化痰散結、芋頭的營養價值很高，澱粉寒涼達七成之多，此外芋頭還能增強人體的免疫力、防治癌症、潔齒防齲。
食用建議：芋頭最好蒸着吃。做甜點，可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等，清甜軟糯。熬芋頭粥也很好，口感香濃，容易消化。清炒芋頭可加點蝦仁，讓營養更平衡。爽口的涼拌芋頭絲、香脆的拔絲芋頭，也很鮮味。
下面先容幾道芋頭的立秋養生食譜
芋頭飯
1.做芋頭飯，又香又粉的芋頭是要害，若是芋頭不粉，再好的廚藝都是假的呀，以是每次買芋頭，我都對誰人賣芋頭的說：若是不粉，我會把整鍋飯都帶來給你 吃掉的。自從說了這句話，還沒買到過不粉的芋頭，嘻嘻
2.芋頭（也許一斤）去皮，切小塊，也許三厘米左右的正方體就可以了，米（1斤）洗好篩干。蝦皮一兩，蔥未半碗，姜未、油、鹽適量，最好再來二兩上肉，切碎，放醬油，生粉，辣椒醬拌均備用。
3.熱鍋，放油，先把姜未爆香，猛火的情形下放芋頭塊，加鹽翻炒約兩分鐘，把米一起放進去再翻炒兩分鐘，放壓力鍋或電飯鍋像我們平時煮飯那樣放水煮熟，最好是鋪開水，煮出來更香。
4.在等飯熟的歷程中，把鍋洗凈，熱鍋，放油，把拌好的肉碎翻炒熟后加入蝦皮蔥未一起略炒一下，用盤裝好備用。
5.飯熟后開鍋，把炒好的配料放進去拌均，哇，好香的芋頭飯呀！
注重：做芋頭飯的話最好飯不要放太多水煮太軟，那樣更有嚼勁！
芋頭粉蒸排骨
芋頭粉蒸排骨，排骨鮮香嫩辣，芋頭糯滑適口，
鮮味無比。另外，排骨的營養價值很高，它除含卵白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘卵白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2021年正月大年初八搬家好嗎 日子吉利嗎
用料：排骨、芋頭、豆瓣醬、老抽、料酒、雞粉、鹽、花椒粉、胡椒粉、食用油、粽恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、蔥花
做法
1. 將排骨宰成3厘米長的段；芋頭去皮洗凈，切成滾刀塊備用
2. 將豆瓣醬、老抽、料酒、雞粉、鹽、花椒粉、胡椒粉、食用油，加入到排骨中拌勻，靜置20分鐘
3. 往排骨中倒入蒸肉米粉和少許清水抓勻，讓每根排骨都平均地裹上一層米粉
4. 取蒸籠，鋪上粽恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，先墊上一層芋頭塊，然後將排骨鋪上去
5. 倒入腌排骨的醬汁
6. 冷水上鍋，大火蒸45-60分鐘至肉脫骨
7. 最後撒上蔥花即可
小貼士
1、由於蒸肉米粉自己有鹹味，以是腌排骨的醬油和鹽一定要適量。
2、蒸肉米粉要加點清水化開，否則排骨會較干，也不容易蒸得入味。
3、除了用芋頭墊底，還可以用土豆或甘薯，它們皆屬吸物類食材，清蒸時可吸入油脂。
4、芋頭應切成滾刀塊再墊底，它可使排骨容易蒸熟蒸透，又能吸入排骨的鮮味。
5、芋頭有小毒，食時必須烹熟透，否則其中的黏液會刺激咽喉。
6、芋頭的黏液中含有一種龐大的化合物，對皮膚黏膜有較強的刺激，易引起局部皮膚過敏。因此在剝洗芋頭時，建議最好戴上手套。
7、沒有蒸籠的話，可以用鐵碗取代，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。
8、若是買不到現成的蒸肉米粉，可以將凈鍋燒熱，用中火炬香米炒至金黃色，待晾涼后，用摒擋機打成米粉即可。
其他一些立秋養生食譜
1、醋椒魚
配料:黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
做法:黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內放少量油，熱后，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。
功效:健脾開胃，填精，益氣。
2、黃精煨肘
配方:黃精9克，party參9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法:黃精切薄片，party參切短節，裝紗布袋內，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗清潔入滾水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
功效:補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由為相宜。
3、生地粥
配方:生地黃25克，大米75克，白糖少許。
做法:生地黃（鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出葯汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
功效:滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
正月初一改為春節的是誰