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大年頭二要干什麼事情對照好

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  正月內里我們的祖先們留下來的傳統習慣習慣是有許多的,這些傳統的習俗也考究在什麼日子應該去做,什麼日子不適合去做。撒播了這麼久的時間,人們也一直是這麼遵守下來的,初二這天才是新年的二天,這一天也不會破例的有事情要做。

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  回外家
  大年頭二,出嫁的女兒會帶着丈夫及後裔回外家賀年。這一天,回外家的女兒必須攜帶一些禮物和紅包,分給外家的小孩,而且在外家吃午飯。

  吃開年飯
  正月初二謂之“開年”,從這一天最先,人們帶着三牲、糍粑、煎堆等禮物,走親探友。韶關沙田一帶殺生雞開年,取生氣十足的意思。在飲食習俗方面,正月初二這天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取祥瑞寓意。雞是少不了的,燒肉取“紅皮赤壯”(身體康健)之意,炒飯取意“大顯身手”;豬脷(舌)取“大利”之意,另有生菜,取意“生財”,蒜喻能寫會算,蔥喻伶俐,韭喻長恆久久等。芹喻勤勞耐勞。初七人日吃七樣菜,上列幾種均在其中。

  吃發糕
  大年頭二,恩平人用一種怪異有趣的習俗“開年”:用一種叫作“發糕”的年糕,連同其他品拜祭祖先,拜完祖先全家吃發糕,還邊吃邊大呼:“開年吃發糕,財旺福又到!”相傳恩平人年頭二吃發糕開年的習俗源於明朝,相傳那時恩平有一孤苦零丁的托缽人新年來臨仍在街行。年頭二那天,一個美意的點心鋪老闆收容了他,並教他做點心的手藝,學成后又資助他回老開點心鋪。厥後托缽人獨創了一種與眾差其餘食物,挑到圩上去賣,人們第一次看到這種食物,覺新穎,問是什麼器械,托缽人說是新年“發糕”,人們紛紛買來品嘗。厥後托缽人賣發糕發了,資助窮家子女上學念書,一時傳為美談。往後,恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直撒播今。


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