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人們只要一談到除夕的話，正所謂民以食為天，就逃不開年夜飯這個話題，由於年夜飯的話算是除夕當天的對照主要的重頭戲了，而且各個地方的年夜飯的器械都是異常紛歧樣的，而且也是異常具有地方的特色，那麼各地的年夜飯特色菜是什麼呢？
除夕的通書查詢
公曆公元2021年2月11日 星期四
陰曆 二零二零年 十二月（大）三十
干支 辛丑年 庚寅月 庚寅日
生肖屬牛
沖煞 沖猴（甲申）煞北
2021年3月訂婚不宜的日子 需要避開的日期
吉神宜趨 歲德 天德 月德 不將 吉期 金匱 鳴吠對 時德 天財 相日 玉宇
凶神宜忌 地賊 劫煞 五虛
各地年夜飯的內容
北京 八寶飯
在北京的話，在除夕的時刻，八寶飯是要吃的，味道甘甜，乃每至春節的待客佳品。甜甜的八寶飯，清香和濃郁感並存，是我國傳統美食之一。
上海 腌篤鮮
上海人應該都吃過腌篤鮮，而吃過的人都市贊好吃。這道上海本幫菜做起來簡樸，吃起來鮮味，湯白濃，肉酥肥，筍香脆，令人回味無限。在團圓的日子里品嘗，剛端上桌子的時刻湯還在翻騰，肉香筍香，迫在眉睫地拿起湯匙舀一口湯，那種知足無法形容。
東北 四大件兒
東北年夜飯考究以四為基數，求的是新的一年四平八穩。春節菜譜上必備“四大件兒”，即雞、魚、排骨和肘子。小雞燉蘑菇，要用鄉下的雞和長白山的榛蘑、粉條才正宗；排骨燉豆角則用干豆角，與肉的滋味完善融合，滿滿的香氣很快就會充滿整間屋子！
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