大家都知道，處暑這天全國各地的溫度都會開始變化，這也就意味着夏天即將過去，秋天就要來臨了。那麼隨着天氣變得乾燥，晝夜的溫差漸漸拉大，我們的身體也在做出變化。如果不注意養生，那麼在處暑時節就容易生病。我們今天就從飲食方面來聊一聊，處暑吃什麼最好？處暑這天各地又會吃些什麼？
處暑送鴨，無病各家
很多老人知道鴨肉對緩解秋燥多有良效，所以民間傳統有處暑吃鴨子的習俗。過去不少“老蘇州”到了處暑會做酒釀蒸鴨，做好后先要分給鄰居品嘗，再一家子人一起吃。蘇州俗語這樣說道：“處暑送鴨，無病各家”，認為鴨味甘性涼，在夏末秋初食用有助於緩解口乾、唇乾、皮膚乾裂等癥狀。
處暑酸梅湯，火氣全退光
和吃鴨子有異曲同工之妙的就是喝酸梅湯。據說在上世紀六七十年代，蘇州甚至專門有賣酸梅湯的茶攤，當地也有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。如果在吃完鴨肉後來一碗酸梅湯，還能解膩。
處暑的一些飲食禁忌
一樹為大家整理收集了一些處暑的飲食禁忌：1、梨、枇杷、杏仁、秋梨、白蘿蔔、蘋果、百合等食物具有清涼潤肺的功效,處暑節氣適量食用能緩解秋燥給肺部帶來的損傷。 2、秋燥易傷及腸道,因此處暑前後宜多吃能清熱潤燥的蔬菜，如油菜、油麥菜、白蘿蔔、黃瓜、土豆、玉米等。 3、少吃大料、花椒、桂皮、辣椒等辛辣食物,這些食物易使體內燥氣有結而傷及肺、大腸，出現咽喉腫痛、乾咳、便秘、痔瘡等不適。
處暑送鴨，無病各家
很多老人知道鴨肉對緩解秋燥多有良效，所以民間傳統有處暑吃鴨子的習俗。過去不少“老蘇州”到了處暑會做酒釀蒸鴨，做好后先要分給鄰居品嘗，再一家子人一起吃。蘇州俗語這樣說道：“處暑送鴨，無病各家”，認為鴨味甘性涼，在夏末秋初食用有助於緩解口乾、唇乾、皮膚乾裂等癥狀。
處暑酸梅湯，火氣全退光
和吃鴨子有異曲同工之妙的就是喝酸梅湯。據說在上世紀六七十年代，蘇州甚至專門有賣酸梅湯的茶攤，當地也有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。如果在吃完鴨肉後來一碗酸梅湯，還能解膩。
處暑的一些飲食禁忌
一樹為大家整理收集了一些處暑的飲食禁忌：1、梨、枇杷、杏仁、秋梨、白蘿蔔、蘋果、百合等食物具有清涼潤肺的功效,處暑節氣適量食用能緩解秋燥給肺部帶來的損傷。 2、秋燥易傷及腸道,因此處暑前後宜多吃能清熱潤燥的蔬菜，如油菜、油麥菜、白蘿蔔、黃瓜、土豆、玉米等。 3、少吃大料、花椒、桂皮、辣椒等辛辣食物,這些食物易使體內燥氣有結而傷及肺、大腸，出現咽喉腫痛、乾咳、便秘、痔瘡等不適。