中國文化追溯起來已經有幾千年的歷史，很多傳統節日都有各種各樣的傳說，或荒誕或傳奇。我們都知道每年公曆6月21日或22日是夏至，那夏至是怎麼來的呢？它也有一段傳說嗎？這一天又有什麼樣風俗和習俗呢？讓我們一起來看看吧！
夏至來歷
夏至其實沒有什麼荒誕的傳說，但是它是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用，確定了夏至。土圭測日影是這樣的，在太陽照射下，立一杆子，看桿影在土圭上的長短。古人通過日月星辰、物候特點、圭表測影綜合全面地確保了二十四節氣的科學合理性。
通過土圭測影，我們得知夏至是一年中白晝最長、夜晚最短的一天，所以夏至日又稱日長至。每年公曆6月21日或22日節令交夏至，“夏”是季節，“至”是到來，就是說最炎熱的夏季來到了。
夏至習俗
夏至面
夏至節吃涼麵的習俗是周代最為流行的漢族風俗，有一句諺語是“冬至餛飩夏至面”，為什麼要吃夏至面呢？那是因為夏至的時候，新麥剛剛登場，新磨的麵粉也剛剛上市，因此夏至吃面也有嘗新的意思，而且夏至的新面是最香的時候。
老北京夏至最愛炸醬面
在民俗回歸的當下，夏至這天，北京各家麵館人氣都很旺。無論是四川涼麵、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種麵條都很“暢銷”。因為按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。
而在中國西北地區，如陝西，夏至食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。而在南方，農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。
夏至風俗
1、祭神祀祖
2、消夏避伏
3、“夏至”食品
看到最後，夏至可沒有什麼荒誕的傳說呢，反而是凝聚了古人的智慧，用科學的理論確定了夏至日，也使得它成為二十四節氣中最早確定的節氣。除此之外我們還能了解到不同的地方，夏至日有不同的風俗習慣。