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冬至常用“補冬”葯膳處方

哪些人群最需要冬至進補

冬至常用“補冬”葯膳處方

導語:一、常用補冬葯繕處方 1 八珍:當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草。 2 四神(又稱四臣):蓮子、芡實、、山藥、茯苓 3 四物

一、常用“補冬”葯繕處方

1.八珍:當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草。

2.四神(又稱“四臣”):蓮子、芡實、、山藥、茯苓

3.四物:當歸、川芎、芍藥、地黃。

多吃“堅果”增強體質 減少疾病

4.單方:人蔘、當歸、田七、杜仲等。

烹飪方式:將準備好的漢葯,如八味、四味、二味或一味,放入大壺內。接着準備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等),另有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等,經由處置后再放入大壺中,然後倒入水和酒,或僅使用酒來逐步燉煮。

煮好的補冬品,有用因素會滲透於湯中,肉里的軟骨會鬆軟到入口即化,漢葯怪異的味道則會滿室生香。

注重:“補冬”最幸虧身體狀態優越時舉行,患有傷風而發燒或咳嗽時應阻止。然而,“四神”的藥性稀奇溫順,而且富有滋養又能強化腸胃,因此縱然處於傷風體力虛弱的情形下,只要有些食慾,即應多加食用。

冬至中年人養生得當可延年益壽