民俗文化在當代的意義和價值
“二月二，龍抬頭”，對於中國人來說，二月初二有着特別的意義，它是農曆二月的第一個節日，按照過去的年俗，過完農曆的“二月二”才算真正過完了年。正因為“二月二”作為第一個節日，更應講究一些基本禮數，尤其是去年運氣不濟的朋友，更應重視借““二月二”這個節日開個好頭，祈求時來運轉，吉祥如意。
今天小編就跟網友們分享一下恩平人過“二月二”的話題。
起源：
“二月二”起源於三皇之首伏羲氏時期，據說伏羲氏“重農桑，務耕田”，每年二月初二這一天，“黃糧送飯，御駕親耕”，大家都要自理一畝三分地，到了周武王時期，不僅沿襲了這一傳統做法，還被當作一項重要的國策，實行在農曆的二月初二舉行重大的儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，所以這一天，又被稱作為“春耕節”、“農事節”。另外，在民間也有“二月二，龍抬頭”的說法，傳說這一天是天上主管雲雨的龍王抬頭，就是欲升天開始活動的日子，過了這一天，雨水開始逐漸增多，大地開始呈現出勃勃生機的氣息，所以龍抬頭又被稱作為“春龍節”，在農村，也有“二月二龍抬頭，大家小戶使耕牛”的農諺，說的是农民也開始準備春耕生產了，跟“一年之計在於春”的道理有異曲同工之理。
飲食：
俗話說，民以食為天，恩平人向來講究吃，也很會吃，尤其是在節日里，能把美食賦予各種美好的寓意。“二月二”這一天，恩平人在飲食上也有一定的講究，因為這一天是龍抬頭的日子，所以飲食也懂得跟龍扯上關係，比如吃豬頭被稱為吃“龍頭”，吃雲吞稱為吃“龍眼”，吃��粉叫做吃“龍鱗”，吃餃子叫“嘯龍”啊，吃蔥餅叫“撕龍皮”。
其次是吃艾糍。“二月二”，又稱“土地誕”，這一天，恩平的媽媽們多用艾絨、米粉和紅糖混合製成各種花式的艾糍，用來祭拜神靈后全家品嘗，故有“二月二”艾糍”之說。為了做艾糍，人們早就在田頭垌尾撿回一種名叫“艾草”的植物晒乾，用圓筲磨搓成艾絨備用。醫書說，艾絨這種東西可入葯，又可供針灸之用。一位老中醫還說，常吃艾糍，有祛濕解毒、健胃強身之功效。所以，恩平的“艾糍角仔”早已成為茶樓酒館的美點，外人在恩平飲茶，必點“恩平艾角”品嘗。
必做的：
在恩平，有一個講法，在“二月二”這一天，就算再忙，也要去剃個頭，據說這一天剃頭會鴻運當頭，福星高照。兒童理髮叫做剃“喜頭”，借龍抬頭的節日保佑孩子健健康康，快高長大，並在長大后能夠出人頭地。成年人理髮則寓意辭舊迎新，希望能夠帶來好兆頭，故而有民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。因為在民間流傳着“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月里剪髮之後呢，一個月都不再去光顧理髮店了，直到二月初二才解禁。每逢這一天，各理髮店顧客盈門，生意興隆。
拜祭：
“二月二”這一天，恩平好些地方都有祭龍王、祭灶神、祭天神、祭榕樹等一些傳統民俗。君不見“二月二”這一天，一些婦人一大早就備“三牲”糍品出門拜神求福，或橋頭，或屋邊，或榕樹頭，或海邊，她們一邊擺祭品，一邊點香，口中還念念有詞，誠心地求大神保佑家人平安健康，成為一道獨特的風景。
同時，“二月二”正處於驚蟄的前後，春雷乍響，雨水紛紛，驚動了藏穴過冬的蛇蟲蚧蜆，龍睡了一冬，也翻身蘇醒，所以，橫陂洪�蜓睾４迕窀骷腋骰Ф急鈣搿叭�牲”做糍整菜，奉香拜神，敬請龍爺歸位，以求風調雨順，國泰民安。
禁忌：
“二月二”也有一些禁忌，如不是非迫不得已的，最好能儘力去防忌一下，忌一天，好過忌一年，忌一天，以全年求個心安理得。
這個禁忌就是女人在“二月二”當天不能動剪刀和針線，也不能洗衣服。由於“二月二”是蟄龍升天的日子里，要睜開眼睛看人間的，如拿刀具和針線等，據說是有可能傷了蟄龍的眼睛，如洗衣服，則會傷了龍皮，從而擔心得罪了天龍而不能風調雨順，並給自己和家人帶來不必要的麻煩。
“二月二”已如約而至，你準備好了嗎？
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“二月二”已如約而至，恩平這些習俗和禁忌，你記好嗎？