中華傳統文化論文800
端午節不僅是中國的古老節日，而且在亞洲很多國家影響廣泛。近些年來，端午節的傳統有沒有改變？去年的端午節，亞洲各國是怎麼過的？“娘惹粽子”，華人媳婦最拿手
在亞洲，除中國外，過端午節氣氛最濃的恐怕要算新加坡，這與新加坡華人多有很大關係。今年端午節來臨前，《環球時報》記者在新加坡華人聚集的四馬路、牛車水等地看到人們紛紛支起售賣粽子的攤位。一家粽子專賣店的老闆說，雖然今年製作肉粽的原料漲價，每個賣到3新元（1新元約合5元人民幣），但並沒影響新加坡人吃粽子的熱情。
有些超市的粽子在幾天前就斷貨了。端午節當晚，記者還應邀到一個新加坡人家裡參加“端午派對”。每個受邀的客人都帶了自己親手包的粽子，算得上一桌豐盛的“粽子宴”了。
記者從新加坡龍舟協會了解到，每年6月，東海岸公園都會舉辦國際龍舟邀請賽。今年的龍舟賽定在6月26日。到時來自世界各地的龍舟隊又要一拼高低。此外，喝雄黃酒、掛香包是老一代新加坡華人的風俗。不過這幾年的端午節上，記者並沒有看到香包的蹤影，雄黃酒的銷量也和平時差不多。看來這些古老習俗正在從人們的生活中淡出。
值得一提的是，南洋一帶有一種“娘惹粽”很受歡迎。所謂“娘惹”，實際上是指華人和馬來西亞人通婚的後代。男的被稱為“巴巴”，女的稱為“娘惹”。“娘惹”秉承了中國人“男主外、女主內”的傳統，個個都是烹飪能手，她們平常做的菜就被叫做“娘惹菜”。“娘惹菜”融合了甜酸、辛香、微辣多種風味，是南洋最特別、最精緻的佳肴之一。
“娘惹粽子”是將蝦米和辣椒放在一起搗爛，然後和炒好的肉餡一併用糯米包裹而成。由於裏面還加了香料，因此口味較為濃重，吃起來又香又辣，頗具熱帶風味。
水果是越南端午節的主角
越南人在端午節這天並不放假，也沒有什麼專門的娛樂活動。記者倒是看到一些人家在門前掛上指甲草，這種草藥是端午期間才能買到的，最早源自華人“端午採藥”的習俗，現在已經演變成驅蟲的活動了。
今年越南的端午節，水果依然是老百姓餐桌上的主角。越南人在端午節愛吃水果，是因為在他們看來，吃水果等同於吃齋，是對祖宗的尊重，還可以幫助驅除邪氣。相比起來，粽子倒成了配角。
越南粽子是用芭蕉恭弘=叶 恭弘包裹的，有圓形和方形兩種。他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。有趣的是，當地的方粽子尺寸很大，長十幾厘米，高四五厘米，一個粽子夠兩三個人吃，在市場上賣人民幣八九塊錢。日本端午節崇尚習武
韓國的端午節和中國是同一天，不過與中國紀念屈原的重要意義不同，端午節對於韓國人而言，只是一個時令。和往年一樣，今年除了江陵外，韓國的其他地區沒有舉辦特別的紀念活動。《環球時報》記者在首爾也沒有感到如在中國一樣的節日氣氛。
由於不再採用農曆，日本的端午節固定在每年陽曆5月5日，同時這一天也是日本的男孩節，是法定的公眾假期。
日本的粽子是平安時代從中國傳來的，當時是在皇宮中舉行端午節儀式使用的供品，後來以關西地區為中心傳到全國。因為古代是用白茅恭弘=叶 恭弘包成的，所以日語稱粽子為“茅卷”。現代的粽子不是用糯米，而是用新米和糯米磨成的米粉先做成軟膩的年糕糰子，然後再用箬恭弘=叶 恭弘包成圓錐形，上籠蒸成。打開后呈半透明狀，完全看不出米的原形。
日本“光秀粽子”
日本有種“光秀粽子”很有來頭，說的是戰國時代群雄爭霸，首領織田信長眼看將一統天下，結果手下大將明智光秀叛變，功虧一簣。傳說明智光秀奪了天下后，久盼不到援軍,心中焦急，把進獻的粽子連皮帶餡就吞了。百姓知道后，認為此人缺乏沉穩的王者氣概。果然光秀政權僅僅持續了十來天就倒台了，被後世嘲笑為“三天天下”。光秀當時吃的只是用竹恭弘=叶 恭弘包的白粽子，其後京都的糕點匠將其點心化，才有了今天的日本粽子。
由於端午這天還是男孩節，所以有男孩的家庭要掛出鯉魚形狀的旗幟，有一個男孩掛一條。家裡還要擺出相應數量的武士人偶，以表現“尚武”精神。
亞洲各國過端午節的不同習俗,“娘惹粽子”，華人媳婦最拿手