探尋金門菜刀的來歷及特色
提及陶瓷，我們難免想起china這個單詞的另外一層意思，即是陶瓷，簡直陶瓷已經成為了中國文化的一張璀璨手刺，那麼地大物博的中國，其產陶瓷的地方也是異常多，德化的白瓷即是一種，今天的德化陶瓷文化就和小編一起來熟悉下德化白瓷吧。
德化白瓷的特色
德化白瓷，福建省德化縣特產，中國國家地理標誌產物，“中國白”原文（BLANC DE CHINE）是法國人對明代德化白瓷的讚譽，他們以為這是“中國瓷器之上品”。德化瓷用具有白度好，光澤度高，熱穩固性強，耐溫、耐壓、耐磨耐侵蝕等特點，另具有釉色純凈溫潤、緻密度高，透光度好等理化特色。
產地環境
德化縣位於福建省泉州市西北部，地理位置介於東經117°55′～118°32′，北緯25°33′～25°56′之間，器械寬62.1公里，南北長60.4公里，總面積2232.16平方公里。大地組織位於華南褶皺帶東部周寧至華安斷隆帶。地形以中低山地為主。
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德化縣地處中亞熱帶，受季風影響顯著，屬中亞熱帶季風天氣。土壤以紅壤漫衍面積最大，黃壤次之，林地土壤土層深摯，有機質含量較高，屬一級林業用地佔69%。德化縣礦產資源對照厚實，品種多樣，其中瓷土、鐵礦尤着。
歷史淵源
德化瓷土優良，很適合燒制聖潔的白衣觀音。所燒制的觀音陶瓷充實展示了其超凡脫俗、慈悲為懷的漂亮氣韻。這些塑像輸到外洋，引起了強烈的反映，日本及東南亞釋教國家對它格外喜歡，早在宋元時期，德化碗坪侖窯在生產青白瓷的同時就生產出了白瓷，但德化白瓷成為天下制瓷業中的一種具有代表性的品種，則是在明代中恭弘=叶 恭弘以後。
產物特點
德化瓷器的理化特色。以1300℃—1400℃燒成德化瓷用具有白度好，光澤度高，熱穩固性強，机械強度大，耐溫、耐壓、耐磨耐侵蝕等白瓷理化特色，還具有釉色純凈溫潤、緻密度高，透光度好等理化特色。
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