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枸杞食葯皆佳，那麼怎麼服用效果才最好呢？
中醫以為，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究解釋，枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必須的卵白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。其中，維生素C的含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗朽邁等，適合抵制力低、身體虛弱者服用。
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一樣平常來說，康健的成年人天天吃20克左右枸杞對照合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不能一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。
不需任何加工，直接嚼服枸杞對營養因素的吸收會更充實，可將枸杞用水沖洗清潔后嚼服，但服用量要減半（較泡水或煲湯）。
由於枸杞溫熱身體效果顯著，患傷風發燒、炎症時最好別吃。同時，枸杞另有興奮性神經的作用，性慾亢進者不宜服用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
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