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雖然肉中含有厚實的卵白質、氨基酸、礦物質等營養物質,然則許多人照樣為其中含有的脂肪煩惱,不敢容易享用。醫學專家稱,人類一樣平常膳食中存在許多能“吃掉”食物中和體內多餘脂肪的物質。以是,吃肉之餘,搭配這些食物,人們就可以放心享受鮮味了。以下幾種食物就是公認的脂肪的“剋星”:
1.蘋果
蘋果含有厚實的鉀,可清掃體內多餘的鹽,輔助維持正常血壓。其厚實的果酸,具有防止脂肪聚積的作用。天天吃1個蘋果,血液中的膽固醇含量可降低10%以上。
2.冬瓜。冬瓜中含有一種叫做丙醇二酸的特殊因素,它能有用地抑製糖類轉化為脂肪,輔助身體削減脂肪的累積。同時,冬瓜自己並不含脂肪,以是它可以稱得上是減肥人士的最佳食物之一。
3.獼猴桃。獼猴桃富含膳食纖維,可以加速脂肪剖析的速率,阻止人體蘊蓄過多的脂肪。
4.山楂
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山楂可增強和調治心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低血膽固醇,促進脂肪代謝。
5.香菇。香菇含有厚實的尼克酸,可以促進脂肪的代謝;同時,它還可以降低血液中的膽固醇。
6.玉米
玉米含厚實的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血膽固醇的作用,能預防高血壓和冠心病的發生,對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
7.燕麥。燕麥含極厚實的亞油酸和厚實的皂苷,可降低血膽固醇和血脂,防止動脈粥樣硬化。
8.黃豆。黃豆含有厚實的卵白質和鈣質,還富含亞油酸,可削減血膽固醇，防治動脈硬化。
9.馬鈴薯。馬鈴薯只含有0.1%的脂肪,富含膳食纖維,可以在腸道中吸附膽固醇,降低膽固醇的吸收率,天天多吃馬鈴薯可以削減脂肪的攝入,使多餘脂肪逐漸代謝掉。
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