常吃金針菇，好處有這些，你懂嗎？
炎天，是養生的主要時節，尤其對肝臟來說，捉住夏日這個時間段舉行養護，對身體更好。
夏日養肝，可以多吃這些蔬菜，有你喜歡吃的嗎？
1、韭菜
韭菜脆嫩鮮美，含有大量的膳食纖維、礦物質、維生素等營養物質，除了有健胃提神等作用，還能養護肝髒的康健，韭菜有助於疏調肝氣，提高肝髒的活力。
韭菜的推薦服法：韭菜炒豬血
食材：豬血、韭菜、蔥、姜、鹽、油
做法：豬血用水燙好后，切成塊狀；韭菜洗凈，切成段，起鍋，先放入豬血舉行翻炒，之後加入韭菜、蔥、姜，翻炒幾下，再加入鹽調味即可。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量的維生素、卵白質及果膠等營養物質，能養肝明目，養胃健脾，夏一樣平常吃胡蘿蔔，對肝髒的利益多多。
吃這3類食物，能幫你保持健康的頭髮
胡蘿蔔的推薦服法：清炒胡蘿蔔
食材：胡蘿蔔、蔥、鹽、油
做法：胡蘿蔔去皮后，切成絲，起鍋，放入油，接着放入胡蘿蔔，炒得差不多了，就放入蔥一起炒，再加點鹽調味即可。
3、香菇
香菇含有大量的多糖、維生素、氨基酸等營養物質，有降血壓、降膽固醇、提高身體免疫力等作用，也有助於肝髒的滋養與修復，常吃能養肝護肝。
香菇的推薦服法：香菇肉絲
食材：香菇、豬肉、姜、鹽、油、醬油
做法：香菇洗凈后切成小塊，豬肉洗凈后切成絲，起鍋，先炒豬肉，倒點醬油，接着放入香菇一起炒，隨後放入姜、鹽、油調味，即可食用。
夏天沒胃口？吃這些就對了