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中國有許多植物具有藥用價值，在這麼多種中草藥中，有9種被譽為“中華九大仙草”，其中之一就是我們常聽說的石斛，最著名的就是野生鐵皮石斛。
野生鐵皮石斛的產量異常少，雖然有人工蒔植，但功效也沒有野生的那麼好。縱然云云，石斛照樣很好的一種養生中草藥，許多人用來泡水喝。
石斛泡水喝有什麼作用？
中醫以為，石斛性微寒，味甘，歸胃、肺、腎經；具有生津益胃、滋陰清熱、明目強腰等多種作用。在古代醫書《本草求真》中有許多關於它的紀錄，它的主要作用主要有以下幾種：
1、滋陰養胃
人體陰液不足會泛起神色無光、精神不振等情形，石斛可以滋陰、彌補津液。石斛也具有抑制幽門螺桿菌的因素，具有養胃的作用。
2、降低血壓
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石斛中含有石斛鹼，這是一種可以降低心率和血壓的生物鹼。另外，石斛含具有消融血栓、預防動脈硬化的作用，削減心血管疾病的發生。
3、護肝明目
石斛具有明目、養肝的作用，暮年人眼睛疾病可以通過石斛泡水喝來防治，具有一定的作用。
4、增強免疫
石斛被稱為“仙草”，其中一大緣故原由是由於它含有能夠增強免疫的多糖，能夠促進巨噬細胞的吞噬能力，提高人體的抵制力。
5、抗朽邁
《神農本草經》把石斛稱為“輕身延年”的上品，現代的研究也發現石斛中含有能夠祛除體內多餘自由基的為了元素，有抗朽邁的作用。
知識點先容：
“中華九大仙草”包羅：石斛、天山雪蓮、三兩重人蔘、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉。
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