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鹹菜做起來對照利便而且能夠保留的對照久以是很受到人們的迎接而且鹹菜另有個顯著的特點就是對照下飯，以是吃鹹菜是一種對照利便的選擇許多時刻來不及做菜就會選擇吃鹹菜來簡樸的對於一口而且有些鹹菜味道也是十分的鮮味。
現在的上班族，由於晚上都對照喜歡熬夜，以是早上起不來，早餐都是急遽對於一口，在早餐的時刻大多數人都對照喜歡吃鹹菜下飯，對照常見的鹹菜有腌黃豆辣椒，涼拌黃瓜和榨菜，腌黃豆辣椒吃起來口感異常好，而且豆子內里含有的卵白質對照高，那麼腌黃豆辣椒的詳細做法是什麼呢?
腌黃豆辣椒的做法
紅辣椒黃豆是一種適口開胃的下飯小菜，許多人都喜歡吃，平時也想在家中腌制一些，只是少有知道紅辣椒黃豆應該怎麼腌制。實在紅辣椒黃豆的腌制方式很簡樸，一會就寫出來分享給人人。
紅辣椒黃豆怎麼腌制
腌制紅辣椒黃豆的質料
腌制紅辣椒黃豆時需要準備紅辣椒五百克，黃豆兩百克，花生米兩百克，香油食用鹽以及白糖和白酒都要適量準備一些，另外若是利便也可以準備一些香菇精。
腌制紅辣椒黃豆的步驟
1、把準備好的紅辣椒挑一下，去掉有傷有蟲蛀的不要，再用清水把紅辣椒洗凈，放在陽光下曬制半天，讓紅辣椒變軟，再就是要把它外面的水分所有晾乾，否則腌好以後容易變質。
2、把準備好的黃豆與花生米劃分放在盆中加清水浸泡，浸泡時間不能小於五個小時，泡好以後把它們入鍋煮熟，煮好以後降溫，取出去掉它們外面的水分備用。
3、把洗好的紅辣椒切成段狀，然後再放到摒擋機中，打成辣椒泥，取出以後與黃豆和花生米放在一起，再加入糖和鹽以及白酒與香油，最後放入香菇精，然後用筷子調勻。
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腌黃豆辣椒的做法
4、把調好的辣椒黃豆放在清潔的玻璃瓶子中密封，存入冰箱冷藏保留，一個星期以後自己腌制的紅辣椒黃豆就能腌好，這時可以直接取出食用。
黃豆殼的營養價值
1、黃豆殼的營養價值
黃豆殼中含有一些卵白質和大量的纖維素，另有一些微量元素磷與鐵，平時它除了可以入葯以外，多用來製成飲料，供一些家畜食用，營養價值稀奇高，另外黃豆殼還含有一些氮磷鉀等微量因素，它腐熟以後可以直接當花肥使用，作用也很顯著。
2、黃豆殼的藥用功效
黃豆殼入葯以後能下氣降熱，也能潤腸通便在，平時可以用於人類的習慣性便秘以及小兒便秘。另外黃豆殼能補脾健胃，也能止瀉，它對人類的脾虛瀉下等常見病也有不錯的治療作用，治療功效十分顯著。
腌黃豆辣椒的做法
3、黃豆殼的詳細用法
黃豆殼治療人類的習慣性便秘時，可以把黃豆殼研碎，每次取十克，用清水洗凈再加清水煎制，然後裔茶服用，一天內服完就可以。黃豆殼治療人類的腹瀉時，則需要把黃豆殼炒製成炭狀，研成粉末，每次取三到九克，用白開水送下，天天服用兩次就可以。
其中腌黃豆辣椒就是一種常見的鹹菜雖然腌黃豆辣椒並沒有其他的鹹菜看起來視覺上那麼悅目然則腌黃豆辣椒的味道很好，而且腌黃豆辣椒的方式十分的簡樸腌黃豆辣椒也有着對照厚實的營養以是是人們想要吃鹹菜的時刻的首選鹹菜。
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