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豆腐燉雞塊是一道對照常見的家常菜無論是豆腐照樣雞塊實在都有着對照高的營養價值以是很適合需要補身體的人食用尤其是孕婦，然則對於人們來說想要做好豆腐燉雞塊卻不是一件容易的事情許多時刻豆腐燉雞塊的口感做的並欠好。
豆腐燉雞塊這種做法是異常簡樸的，我們只要準備好豆腐、雞翅以及生薑等質料，然後再將雞塊洗濯清潔，放進鍋內里跟豆腐一起慢燉，而且要加入生薑、料酒等去腥，然後加入清水，燉一個小時的時間就可以製作出鮮味的豆腐燉雞塊了，而且這道食物是異常適合產婦食用了，有利於身體的消化。
豆腐燉雞塊的家常做法
這道菜異常適合備孕期和孕晚期的媽媽們哦，豆腐細嫩好吃，可以彌補鈣質及卵白質，雞肉肉質細膩，利於產婦消化吸收。
質料
主料：豆腐300g、雞翅300g;
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、辣椒適量、生抽適量、料酒適量
豆腐燉雞塊的家常做法
豆腐燉雞塊的做法：
1.將母雞洗凈剁成塊，放入滾水中氽一下，撈出，用滾水衝去血水備用;
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2.將豆腐切成大片;
3.蔥切段、姜切塊;
4.熟火腿切發展方片;
5.青菜心(油菜心)切成段;
6.將鍋置於旺火上，加入清水1500克，凈母雞塊和豆腐片燒沸;
豆腐燉雞塊的家常做法
7.用小火燉50分鐘，放入熟火腿片、青菜心段、蔥段、姜塊、精鹽、味精、料酒，燉至質料入味，淋上香油攪勻即可。
小貼士：
1.雞腿焯水時要在涼水中放雞腿，這樣血水才氣焯出。
2.高壓鍋中燉時不加鹽，否則肉質口感欠好。
實在雖然豆腐燉雞塊並不難然則對於人們來說想要做好豆腐燉雞塊就要憑證自己的履歷以及上面所先容的技巧舉行調整，尤其是對於想要通過豆腐燉雞塊來補身體的人來說實在一些做法可以更好的保留豆腐燉雞塊的營養價值更適合人們。
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