芝麻對於身體的營養價值以及芝麻丸的製作
我們天天走在街上或者是走在夜市上的時刻通常都市碰着一些小攤我們都知道對於這些小攤來說衛生問題是一個對照大的問題，然則許多時刻我們是很難控制自己的經常會被小攤的香味所吸引會購置小攤處的一些小吃但着實是很不衛生的。
許多人都市在下班的時刻，遇到一些地攤的小吃，難免會泛起嘴饞的情形，會選擇購置地攤的美食小吃，然則人人要知道地攤的小吃許多是不衛生的，以是人人最好是需要這些美食小吃的做法。地攤雞汁豆腐的做法是行使千張、豬肉餡等食材一起製作的，需要在千張將輔料包裹起來，然後再將千張放進鍋內里蒸熟就可以食用了。
地攤雞汁豆腐怎麼做
雞汁豆腐怎麼做主料
千張250g，
輔料
豬肉餡適量、雞湯適量、白鬍椒粉適量、食鹽適量、雞精適量、蒜泥適量、香菜適量。
步驟
1.豬肉餡一份備用。
2.雞湯一份備用。
3.將洗凈后的千張擺放整齊。
4.分切三塊備用。
5.將分切好的千張再分切方塊。
地攤雞汁豆腐怎麼做
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6.取一張千張放在掌心，取豬肉餡放在千張里。
7.如圖所示將豬肉餡捲起來。
8.一次卷好兩個。
9.用一根牙籤將千張串起來。
10.將所有的千張都串成千張串備用。
11.雞湯加入食鹽和胡椒粉重新縱火上煮開。
12.雞湯煮開后，將串好的豆腐串下入雞湯鍋里。
地攤雞汁豆腐怎麼做
13.加蓋煮幾分鐘，使內里包裹的肉餡熟。
14.打開鍋蓋，加入雞精和諧滋味。
15.準備一份蒜泥和香菜。
16.取碗撈起豆腐串放入碗中。
17.去掉牙籤，加入少許蒜泥和香菜。將鍋內的雞湯澆入碗內，淋入芝麻油，即可食用。
地攤上的雞汁豆腐雖然鮮味然則也存在着用料以及衛生方面的問題吃多了地攤上的雞汁豆腐會對我們的康健有影響，然則雖然地毯上的雞汁豆腐十分鮮味並不代表着我們自己不能以自己做雞汁豆腐着實只要掌握了技巧自己做雞汁豆腐是對照容易的。
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