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常見的油炸面製品的做法和製作步驟

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我們每小我私人都知道油炸食物對於身體而言是沒有利益的吃太多油炸食物不僅容易造成肥胖而且還很容易給身體帶來肩負,然則相對照於其他的食物而言簡直油炸食物的味道加倍的鮮味而且吃起來也加倍的醇香以是十分受到人們的迎接。

油炸食物總體來說是小孩子和年輕人對照喜歡的一種食物,由於油炸食物吃起來酥香,與其他食物對照起來,可以給人帶來更為厚實的味覺感受。可以製作成油炸食物的食物也是有許多,例如街邊小攤常見的油炸魷魚須油炸臭豆腐等。在家中製作油炸食物的話,油炸面製品最為常見,下面推薦幾個油炸面製品的製作步驟。

炸糖油果子

質料:糯米粉適量,紅糖適量,白糖適量,溫水適量

做法:

1、容器中倒入糯米粉,根據自己口味添加適量白糖夾雜。倒入溫水,邊倒邊攪拌。和成麵糰。

2、放塊紗布(防粘),將麵糰分成也許15g一個的面劑子並搓圓,放在紗布上備用。

3、鍋中倒入較多沒有加熱的冷油,再倒入少量紅糖。

4、開中小火將紅糖燒化,漂浮在油麵上,最先冒泡浮上來了。所有浮上來了,關火。

5、等油溫稍微降下來,紅糖沉入油底。依次放入圓子,開小火慢炸。不要馬上去動它,可以晃動鍋子。

6、炸一會後,若是有粘連,可以用筷子輕輕將它們脫離,並在鍋里划動,使其受熱平均。

7、紅糖逐步最先浮上來,用勺子往返推動。顏色逐步變深,一直的推動。

8、直到上色平均,外殼較硬,出現糖漿色即可關火。要炸至外殼較硬,內里就是空心狀態,否則起鍋後會扁。

9、撈出後放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。

油炸面製品

油炸糕

質料:糯米粉300g,白糖適量,熟芝麻適量

做法:

哪些罐頭不僅美味並且有着下火效果

1、糯米粉加入適量水,夾雜平均,揉成滑膩麵糰,蓋上保鮮膜,靜置半個小時。

2、白糖和熟芝麻夾雜平均成餡。

3、用手揪一小塊麵糰,壓扁成麵餅,用勺子盛入適量白糖芝麻餡。

4、一手拖着麵餅,另一隻手從麵餅周圍向上推至麵餅包住餡,雙手將麵糰頻頻拍幾下成圓餅。

5、油鍋燒熱至180度左右,下入圓餅,炸至兩面金黃即可。

油炸面製品

常見的油炸面製品的做法和製作步驟

油炸角仔

質料

準備好雞蛋4個、麵粉1000g、紅糖3磚、清水約莫500ml、花生米500g、白糖200g(做餡用)、黑芝麻50g、椰絲50g、一枝花餅乾500g,花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米,放涼之後碾碎,把餅乾也碾碎,倒進花生裡邊,再倒入白糖、黑芝麻、椰絲夾雜做成餡。

2、鍋里放清水燒開,放入紅糖煮花融成糖水。

3、往麵粉里打入雞蛋,逐步加入紅糖水和成麵糰(糖水要一邊和面一邊加,加到以為合適就好,紛歧定所有糖水都放進去的)。

4、用擀麵杖把麵糰擀成一大張薄麵皮,用玻璃杯子倒扣出一張張圓形的角仔皮,或者直接手工捏成。

5、在角仔皮中央放入適量的餡料,對邊合上,邊緣捏花合口。

6、鍋里放油加熱到適量溫度,先放一個角仔下鍋試試油溫,以為溫度適合,就放入更多的角仔,炸成金黃色即可。

7、涼了再吃啊,香脆適口。

油炸食物的味道十分的鮮味而且剛剛做好的油炸食物不僅味道鮮味而且口感也很好對照適合人們食用,然則需要注重的是油炸食物並不康健以是不建議人人耐久吃或者是吃太多的油炸食物這樣很容易造成肥胖以及一些其他方面的身體疾病。

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