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大蒜是我們生涯中十分常見的一種調味料許多人在做菜的時刻喜歡添加一些大蒜不僅僅起到鮮味的效果而且有着殺菌消毒的作用，着實吃大蒜可以很好的抑制幽門螺旋桿菌尤其是吃了不清潔的器械的時刻吃一些大蒜能夠抑制腹瀉。
8大蒜是自然的抗生素，能抑制幽門螺桿菌，但兩類人卻一口都不要碰
大蒜被稱為自然的抗生素，許多人都有這樣的做法，吃了不清潔的器械，只是稍微的腹瀉，於是吃幾瓣生的大蒜，腹瀉很快會住手，緣故原由何在，是大蒜能夠止瀉嗎?其中最主要的緣故原由，是大蒜具有殺菌的作用，殺滅了腸道里多餘的有害細菌，又珍愛了岌岌可危的有益細菌，以是腹瀉自然就住手了。
大蒜之以是能施展這樣的作用，歸根結底照樣大蒜中含有的大蒜素，那麼大蒜素又是一種怎樣的物質呢，研究發現，它是三硫代烯丙醚類化合物，自然存在於大蒜的鱗莖中。對多種革蘭氏陽性和陰性菌均有抗菌作用，對桿菌(痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌)、真菌(白色念珠菌、隱球菌、煙麴黴菌)、病毒(巨細胞病毒)、阿米巴原蟲、蟯蟲等均有抑制殺滅作用，尤其對大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道細菌作用強。
由此可見，大蒜能夠治療腹瀉，也就無獨有偶了。
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然則尚有一種細菌，大蒜素也能抑制它，那就是幽門螺桿菌。
科學家首先發現，經常生吃大蒜的區域，發生胃癌的風險會降低，不是由於大蒜直接殺滅了癌細胞，而是大蒜素抑制了幽門螺桿菌，眾所周知，幽門螺桿菌是導致多種胃病，稀奇是胃癌的元兇，以是抑制了幽門螺桿菌，胃癌的發病率自然就降低了。
除了能夠殺菌外，科學家還發現，大蒜具有降低血脂，抗血小板群集的作用。
不外大蒜雖好，卻並非人人都適合，好比以下兩類人群，有消化性潰瘍的患者，在潰瘍沒有痊癒的時刻，最好不要吃大蒜，大蒜有可能加重胃潰瘍;好比有眼疾的患者，在眼疾沒有痊癒的時刻，最好也不要吃大蒜，由於大蒜素具有很強的刺激性，稀奇是患有急性眼疾的人群，就加倍不適合了。
雖然大蒜可以用來救急，治療腹瀉，但只是很稍微的，若是嚴重腹瀉，建議最好也不要吃大蒜，先去醫院檢查再說。
雖然大蒜很好然則並不是所有人都適合吃大蒜其中患有消化性潰瘍以及眼疾的人都最好不要吃大蒜，而且大蒜雖然有着對照好的抑制幽門螺旋桿菌的效果然則對於人們來說吃大蒜僅僅是一種應急的手段若是腹瀉情形嚴重的話照樣要去醫院。
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