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西紅柿作為生涯中對照常見的一種蔬菜實在無論是生吃照樣做菜都是很好的一種選擇，西紅柿的多樣性也決議了它們會經常泛起在餐桌上，然則需要注重的是實在西紅柿是會與許多食物發生反映的，西紅柿與下面這些食物一起食用甚至會中毒。
西紅柿與它們相剋!最後一種，不要碰，口感欠好還會中毒。
西紅柿與它們相剋!最後一種，不要碰，口感欠好還會中毒(1)
1、與蝦蟹類相剋
西紅柿與蝦蟹相剋，西紅柿富含維生素與海鮮類同食會發生不良反映可能會發生三價砷。
2、與黃瓜相剋
我們常食用的黃瓜中含有維生素C剖析酶，會損壞其他蔬菜中含量厚實的維生素C。與黃瓜一塊食用的話，會影響西紅柿營養吸收的。
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3、與抗凝血藥物相剋
西紅柿含有維生素K，它能催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，與抗凝血的藥物同食，會延伸凝血時間，造成皮下和肌肉出血。
4、不宜空腹食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等因素，與胃酸發生反映，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。西紅柿適合飯後食用。
5、不宜恆久加熱烹制
西紅柿富含番茄紅素，是種異常主要營養素，番茄紅素遇光、熱和氧氣容易剖析，失去保健作用，以是我們要只管阻止長時間加熱烹飪。
6、別吃青西紅柿
青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)，未熟的青西紅柿吃了常感應不適，輕則口腔感應苦澀，嚴重的時刻還會泛起中毒徵象。
我們都知道西紅柿中含有十分厚實的營養而且也含有十分厚實的維生素然則這也造成了許多食物不能和西紅柿一起食用，生涯中我們也要多多注重少吃一些和西紅柿相剋的食物，阻止影響西紅柿自身營養的吸收甚至會泛起中毒反映。
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