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想做泰式冬陰功湯需要準備哪些蔬菜

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差其餘地域有着差其餘特色美食而且文化的差異導致他們也有着差其餘飲食習慣和差其餘口味,其中泰式冬陰功就是對照常見的一種十分受到人們迎接的入口貨,實在冬陰功湯在泰國是十分常見的,這也是泰國對照具有代表性的一種美食。

冬陰功湯是老撾和泰國區域對照有特色的一道酸辣適口的湯,它也叫做冬炎湯,尤其是在泰國是非經常見的,它的食材主要是蝦肉和檸檬恭弘=叶 恭弘等食材。是泰國對照常見的一種食物,可以說也是泰國菜的一個代表,近些年來東陰功湯在我國也對照受迎接,自己可以準備一些食材在家中製作,我們來領會一下冬陰功湯需要哪些菜。

冬陰功湯需要哪些菜

冬陰功湯需要哪些菜

冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷恭弘=叶 恭弘、香恭弘=叶 恭弘 、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽

製作步驟

1.蝦、草菇洗凈,紅椒、香茅、良姜洗凈切碎,青檸檬切片;

2.起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;

3.原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷恭弘=叶 恭弘及香恭弘=叶 恭弘放入水中,煮沸;

4.放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味后即可出鍋,然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。

冬陰功湯需要哪些菜

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製作細節

挑泥腸的方式:揪掉蝦尾的小鰭,用鉸剪從尾部把蝦殼剪開至頭部,牙籤一挑,泥腸就挑出來了。

蝦在處置的時刻,用牙籤挑蝦尾的倒數第二三節之前,很容易就拉出沙線。

蝦一定要火候大,翻炒快,時間長了,蝦肉會老,影響口感和味道。

發好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養。

冬陰功湯需要哪些菜

泡發香菇的水不要拋棄,許多營養物質都溶在水中。

把香菇泡在水裡,用筷子輕小扣打,泥沙就會掉入水中。

若是香菇對照清潔,則只要用清水沖凈即可,這樣可以保留香菇的鮮味。

掌握了冬陰功湯的製作方式實在想要自己實驗製作冬陰功湯就並不是一件很難的事情了,人人可以自己在家多多實驗冬陰功湯的做法,這樣不僅可以厚實我們的飲食,而且我們也可以有了更多的實驗,以是建議人人在平時生涯中多多實驗新鮮事物。

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