豬肺能吃嗎 豬肺是毒性最大的食物？

　　豬肺能吃嗎，對於動物的五臟，很多人都認為它們的金屬含量太高，對身體非常有損傷，都是對其敬而遠之的。但也有人對其的味道所饞涎，鹵煮，雜碎湯之類的食品經常食用，那麼像豬肺這樣的動物五臟能不能吃呢？

　　相比於豬肝來說，購買豬肺的人就稍多了，但是到了秋季之後，人們秉承着“吃肺補肺”的信念，有些市民熱衷於煲豬肺湯。特別是那些粵式餐館，“豬肺杏仁湯”是很多餐館管的頭牌菜品。

　　很多市民也都為了潤肺，紛紛會選擇豬肺湯。不過飲食專家建議：如果生豬體內瘦肉精含量超標的話，豬肺的含毒量可居內臟之首，選擇食用豬肺的朋友要認清其營養價值，選購豬肺等內臟食品也要小心，一定要遠離瘦肉精。