四大食物會破壞豬肉的營養成分

      豬肉一直以來都是我們餐桌上活躍分子，特別是豬肉的營養成分更是受到我們的歡迎，但豬肉在於食物搭配的食物一定要謹慎，以免破壞了豬肉的營養成分。

      1、牛肉

　   在古代《飲膳正要》中指出：“豬肉不可與牛肉同食”，這一說法是從中醫角度來考慮。從食物的藥性來看，豬肉屬於陰寒之性，而牛肉則剛好相反屬於甘溫之性。兩種肉類一溫一寒，並且牛有補中脾胃的功效，豬肉卻是冷膩虛人。不論是兩者的藥效還是性質都相抵觸，因此兩種肉類最好不要混合食用。