菠菜的營養價值 讓你的眼睛更明亮

　　在人體的所有感官中，不得不說眼睛的功勞是無窮的，為了保護好眼睛，除了必要的防護措施外，更重要的是要從飲食上抓起，人體所接受的90%的信息來自於眼睛。正因為如此，眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。

　　眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一，人體所接受的90%的信息來自於眼睛。正因為如此，眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。

　　除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是恭弘=叶 恭弘黃素的最佳來源之一，而恭弘=叶 恭弘黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色恭弘=叶 恭弘菜中的大量恭弘=叶 恭弘黃素，對於預防白內障有很大幫助。