吃香菇有什麼好處 溫水泡發香菇預防感冒

　　吃香菇有什麼好處，在菌類食品大家族中，香菇無疑是最受歡迎的食品之一。特別是受到女性朋友的喜愛，因為香菇當中還有一種天然的抗氧化成為，對於女性的美容養顏大業大大有益。

　　香菇當中所含有的脂肪酸中，不飽和脂肪酸佔有交大的比重，所含的大量麥角在紫外線照射下，可有效的轉變為維生素D。加上香菇本身含鈣量也是很高的，所以人們都認為其是補鈣、抗佝僂病的佳品。

　　香菇當中所含的蘑菇核糖核酸，可以刺激到人體產生和釋放干擾素，其可以快速的消滅人體內的病毒，從而加強人體對流感病毒等的預防能力。此外，香菇當中所含有的香菇嘌呤的抗病毒功能也是非常的強勁。所以，平時多吃一些香菇，不僅可以增加營養，又可增強人體的抗病能力。