很多家常食材，具有一定的藥用價值，經過處理后可以用來治療疾病，不僅方便而且毒副作用較小。大蔥就是其中最常用的，蔥作葯時多用蔥白，它含有蔥蒜殺菌素，有發汗、散寒、祛痰、解毒等作用。這裏介紹幾個用大蔥治病的小偏方，非常實用、經濟。
1、治療感冒、頭痛鼻塞
材料：蔥白20克左右，生薑3－5片，白糖或紅糖適量。
做法：把蔥白、生薑切成碎末，用沸水沖泡，然後加入白糖（紅糖）適量調味。
服法：趁熱飲服。
作用：此方能讓機體發汗。出汗后感冒、頭痛鼻塞癥狀就可以有效緩解癥狀。
2、治療嬰兒吐奶
材料：蔥白兩個，奶汁一杯。
製法：把蔥白切成段，將奶汁到入其中，略加水，燉熟。
服法：晾涼到適宜溫度，給嬰兒服下。
作用：此方能讓嬰兒腹內涼氣排出，有效防止吐奶。
3、治療癰瘡初起
材料：蔥白兩個，蜜糖適量。
製法：搗爛如泥，存放於乾淨的容器內。
用法：用時取出適量，敷於患處，每日換兩次。
作用：蔥白有殺菌和解毒作用，可以有效消滅癰瘡內的細菌，並促進毒素的排出。
4、治療凍瘡
材料：蔥白兩個，生薑數片。
製法：用蔥白、生薑共煎水。
用法：每晚一次，擦洗患處或用來泡腳。
作用：利用蔥白散寒、殺菌作用，可以幫助凍瘡的癒合。
5、治療皮炎
材料：蔥白兩個，韭菜恭弘=叶 恭弘、花生油（其它植物油）適量。
製法：將蔥白和韭菜恭弘=叶 恭弘搗爛，加入少許花生油，存放於乾淨容器內。
用法：取少量塗抹患處。
作用：利用蔥白殺菌作用，可以有效緩解皮膚的炎症。
6、治療跌打扭傷
材料：蔥白1個，紅糖30克。
製法：將蔥白、紅糖放在一起搗爛。
用法：取適量敷於傷處。
作用：可以促進局部組織血液循環，有效緩解腫痛。
注意: 不要塗抹於傷口開放處。
7、治療蜂蜇傷
材料：蔥白1個。
製法：將蔥白搗爛，存放於乾淨容器內。
用法：取少量塗抹患處。
作用：利用蔥白殺菌、解毒作用，可以有效緩解蜂蜇傷。