多吃性溫、味甘的蔬菜
唐代醫家孫思邈曾經說過:“省酸增甘,以養脾氣。”意思就是少吃酸味、多吃甘味食物,有助於滋養肝脾兩臟。因此,春季應多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等。菠菜可以滋陰滋燥,舒肝養血,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療也是非常好的。
多吃溫補陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等,均屬於性溫味、辛類蔬菜,就可“護陽氣”,而且還可殺菌除潮、疏散風寒。大蒜既有殺菌的療效,還可以促進新陳代謝,預防動脈硬化、高血壓。
多吃清熱的蔬菜
春天的火非常的盛,人體內就會比較容易生肝火。此時多吃些清解里熱的蔬菜,有助於滋養肝臟和潤肝明目的作用。這類蔬菜有:薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分,可以降低膽和軟化血管。
多吃富含維生素e蔬菜
馬鈴薯和黃豆還有豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪和少許碳水化合物,對肝臟修復是十分好的。
多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外和山野處,沒有什麼污染,屬天然綠色食品,營養豐富,保健功能顯著,而且吃法也是很簡單的,涼拌、清炒、煮湯、作餡都是可以的。
多吃新鮮蔬菜
春季氣候比較乾燥,多吃些新鮮蔬菜可以有效的清熱生津,尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素c,可以提高機體的免疫力,清熱解毒,對肝臟也是非常好的。
除此之外,多吃動物肝臟、奶製品,對於保護肝臟和促進肝細胞的修復、再生具有一定的意義。
春季養生需要注意的兩件事
時下氣溫雖有一定的回升現象,但寒氣還並沒有完全退去,在這溫寒季節交替的時候,養生保健切莫忽視。
春捂不宜多出汗
民間有“春捂秋凍”的說法,春捂在一定程度上對養生是很好的,但不是說人人都要春捂就能捂出健康,春捂要針對不同的人群,像上年紀的老人、小孩這類人群,因經一冬的寒冷,到了春季陽氣升起的時候,身體恢復也需要一個過程,不是隨便春捂就可以達到保健的作用。中醫還認為,春捂的度就是不能多出汗,天氣很熱,還里三層外三層地捂着,出很多汗也就比較容易適得其反。
不宜過早穿單鞋
俗話說,病從腳下起。現在很多年輕人,很早就開始穿單鞋,對身體是很不好的。腳和小腿是人體三陰經和三陽經的總匯,小腿內側為肝和脾還有腎三陰經,外側為膽和胃還有膀胱三陽經,對人體來說也是很重要的,所以一定要注意保暖,不宜過早穿單鞋。