赤小豆別稱紅飯豆、卵白豆、赤山豆等，為豆科豇豆屬一年生草本植物，含有卵白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等營養因素，最適適用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，異常適合產婦食用，下面我們就一起來看一看孕婦可不能以吃赤小豆吧！
孕婦可以吃赤小豆嗎？
孕婦能適量吃赤小豆。赤小豆為典型的高鉀食物，具有降低血壓的作用，尤其適用於血壓增高的孕產婦。而且，赤小豆含有較多的膳食纖維，具有優越的潤腸通便、降血壓，降血脂、調治血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。同時，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，有優越的利尿作用，對控制孕期水腫有益。
孕婦吃赤小豆的利益
1、增強免疫：赤小豆有厚實的卵白質、脂肪、維生素、碳水化合物及其他營養因素，孕婦適量食用后能夠有用的增強身體的免疫力。
2、消除水腫：女性在有身時代大部門會泛起身體水腫的情形，而赤小豆有對照好的利水消腫的功效，食用后能輔助孕婦緩解孕期水腫的情形。
3、防治便秘：孕婦是對照容易發生便秘的，而赤小豆中是有對照多的粗纖維的，食用之後能夠有用的潤腸通便，輔助防治孕期便秘。
4、彌補恭弘=叶 恭弘酸：赤小豆中含有一定量恭弘=叶 恭弘酸，孕婦食用之後有助於彌補恭弘=叶 恭弘酸，促進胎兒大腦及神經發育，預防胎兒畸形。而產婦則有催乳的作用。
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孕婦吃赤小豆的做法
1、赤小豆薏米粥
【質料】大米80克，薏米80克，赤小豆80克，紅糖50克。
【做法】①大米、赤小豆、薏米洗凈浸泡一小時以上。②燒開一鍋水倒入浸泡好米、豆。③燒30分鐘米豆都最先微着花式關火燜20分鐘。④重新燒開加入紅糖，再燒10分鐘，至米和豆都綿爛即可。
2、赤小豆粥糯米
【質料】赤小豆50克，糯米150克。
【做法】①將赤小豆用清水洗濯清潔後用溫水浸泡2～3小時。②然後放約莫50毫升的水，把赤小豆放進去最先煮。③赤小豆將要煮爛時，將洗清潔的米放進去，一起煮成稀粥。
3、赤小豆煲排骨
【質料】赤小豆100克，排骨300克，食鹽、清水適量。
【做法】①將赤小豆和排骨劃分洗凈。②置入沙鍋中，注入清水，旺火、燒滾。③約40分鐘后，改文火再熬約2小時，至赤小豆起沙，排骨酥軟為止。④放入食鹽即可食用。
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