吃豬血能減肥嗎？

豬血是最理想的補血佳品，為豬科動物豬的血，一年四序都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優，營養價值異常高，具有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩朽邁等功效，下面我們就一起來看一看吃豬血能不能減肥吧！

吃豬血能減肥嗎？

吃豬血有助減肥。對於正在減肥的同夥們來說，豬血無疑是一種極好的食物，由於含有的厚實的鐵質，能防止減肥的同夥們減肥減到血虛。而且價廉物美，堪稱“養血之玉”。同時，豬血的卵白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩朽邁等的功效。

豬血有什麼利益？

1、抵制腫瘤：豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的主要微量元素。

2、止血作用：豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

3、減緩朽邁，豬血富含磷脂，磷脂能使乙酰膽鹼量增添使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善影象。

4、預防血虛：豬血可以防治缺鐵性血虛，並能有用地預防中暮年人患冠心病、動脈硬化等症。

5、清腸排毒：豬血中的卵白質經胃酸剖析后可發生一種消毒及潤腸的物質，能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反映，然後通過滲出將這些有害物帶出體外。

豬血的食用做法

1、韭菜炒豬血

【質料】韭菜半斤，豬血1塊，紅蔥頭1大匙，酸菜1兩，鹽1小匙，胡椒粉少許。

【做法】①將韭菜、酸菜洗凈，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。②豬血切發展2公分寬1公分的條狀，先用滾水氽燙過備用。③將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。

2、菠菜豬血湯

【質料】菠菜3棵，豬血100克，蔥段10克，鹽、香油各適量。

【做法】①菠菜擇去黃恭弘=叶 恭弘，洗凈后切段，豬血洗凈后切塊。②鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。③將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，煮至菠菜變色即可。

3、青椒炒豬血

【質料】豬血400克，青辣椒100克，干紅辣椒10克，蔥、姜、鹽、味精、花生油、生抽適量。

【做法】①豬血、辣椒洗凈備用，把辣椒從中央剖開，去籽斜刀切片。②豬血切片，姜切片，蔥切塊。③鍋里放花生油，放入蔥、姜、干紅辣椒煸炒出香味。④放入切好的豬血加點水、生抽、鹽繼續煸炒，然後加青辣椒炒到青辣椒變色，加味精調味裝盤即可。

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