都市生涯主要而忙碌，人們經常會忽視對飲食的要求。着實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生涯就已經最先了。差異顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養？早中晚三餐怎樣合理舉行葷素搭配？為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，下面全心為您搜羅種種飲食保健信息，貼身定製屬於您的康健飲食！

差異體質補的內容也各異。劉教授指出：臨床中常會發現病人經常“補錯葯”。如：有一過敏體質患者病情經常頻頻，后經醫生詢問才知道病人私下吃了蜂膠。許多人以為蜂膠對過敏性疾病很好，着實蜂膠在中醫屬於寒性，正好與治過敏體質溫熱葯相衝。病患一停用蜂膠，癥狀馬上改善。因此，建議身體虛弱、患有慢性疾病的同夥，最幸虧醫生的指導下，通過食療或葯補辨證進補，才氣到達事半功倍的效果。

下面是劉教授先容的兩款適用簡樸的食療方式和兩類常用的“補藥”供參考選用：

1、苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

煩熱口渴：鮮苦瓜1個，切斷去瓤，切片，水煎服;

中暑：取鮮苦瓜1個，截斷去瓤，納入茶恭弘=叶 恭弘后，遮掩好，懸挂透風處陰乾，每次取茶恭弘=叶 恭弘和苦瓜6~9克，水煎或泡開水代茶飲。

常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。最簡樸的是煮苦瓜湯：取鮮苦瓜半斤，去瓤切塊，加瘦肉100克切塊，放鍋內加適量水同煮，熟后加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑之效。

“寒露”至養生當養胃

2、蓮藕：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

潤肺化痰：選新鮮白蓮藕洗凈去皮，榨為藕汁，加蜂蜜調勻，逐日早上飲用，可防秋燥，並能潤肺止咳化痰。

化血淤：選嫩藕洗凈去皮生吃，這個時節吃有助於化解產婦體內的淤血。

常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用於煮藕湯：取鮮藕半斤切塊，加排骨半斤，放鍋內加適量水同煮，熟后加適量鹽調味食用。此湯有清潤祛燥之效。

葯補：宜以清補、平補為主

“秋季進補，要以清補、平補為主。”據劉教授先容，清代食醫王孟英的清暑益氣湯在這個時節能起很大作用，它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津;以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹恭弘=叶 恭弘清熱消暑，利尿除煩，幾種葯的配合，清熱解暑、養陰生津的效果很好。總之，現在進補主要着重於養陰、補氣

常見的養陰葯有：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，均可促進津液的排泄，並具有免疫調治的作用。

常見的補氣葯有：人蔘、黃芪、白朮、茯苓，能益氣培元。不外在劑量上難以拿捏，最好找專業中醫師問診。