你知道哪些是產熱營養素嗎？常吃哪些食物有禦寒效果呢？中醫養生學以為“食物滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發”，這不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。

增添產熱營養素：產熱營養素主要指卵白質、脂肪、碳水合化物等，因而要多吃富含這三大營養素的食物，尤其是要相對增添一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉，在炒菜時多放些烹飪油等。

富含鐵的食物：體內缺鐵，種種營養因素不能充實氧化而發生熱量，是冬季畏寒的一個主要緣故原由。為此，要注重彌補含鐵厚實的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類和芹菜等。

富含維生素的食物：如動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、土豆及新鮮蔬菜和水果。維生素A能增強人體耐寒能力，維生素C可提高人體對嚴寒的順應能力。

富含蛋氨酸食物：蛋氨酸可通過轉移作用，提供一系列順應耐寒所必須的甲基。嚴寒的天氣使人體尿液中肌酸的傾軋量增多，脂肪代謝加速，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、恭弘=叶 恭弘類蔬菜等。

秋乏是人體周期休整 要勤曬太陽多運動

富含碘的食物：人體排泄的甲狀腺素具有產熱效應，而碘是合成甲狀腺素必不能少的質料，可吃海帶、紫菜、貝殼類等含碘厚實的食物。

堅果類食物：如核桃含有40%-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功效、增進食慾之功效。這些都對提高身體康健，抵禦嚴寒大有益處。

辣椒：吃辣椒能夠促進食慾、增進消化，可使心跳加速、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒能夠抵禦嚴寒，並能防止因受潮而引起的樞紐痛、腰腿痛和胃虛寒症。

羊肉：性味甘溫，含厚實的脂肪、卵白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必須的營養因素，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

蝦米：異常適合冬季腎虛所致畏寒的人食用。因蝦米富含卵白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等因素，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

礦物質：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。如鈣在人體內含量的若干，可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，彌補鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣厚實的食物有牛奶、豆製品等。食鹽對人體禦寒也很主要，它可使人體產熱功效增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸，逐日攝鹽量以不跨越6克為宜。