白族信仰，你所不知的白族宗教信仰
朝鮮族文化如一枝獨秀，具有鮮明的民族特色。最怪異的就是朝鮮族飲食文化，朝鮮族的飲食不僅形式多樣，而且鮮味適口。朝鮮族以能歌善舞享譽海內外，飲食也不遜色。朝鮮族的飲食文化已經撒播了上千的歷史，下面，就隨小編一起去領會一下吧。
朝鮮族已往生涯在濱海多山地帶，因而在飲食中“山珍”、“海味”占很打大比重。朝鮮族的飲食可分為屢見不鮮和特製飲食。中國朝鮮族的傳統飲食以大米飯為主食，以蔬菜、野菜、海味及畜禽的肉蛋為主要副食。在一樣平常飲食中，以辣、甜、酸為特點的泡菜和種種小菜、湯是必備的。
他們喜食牛肉、雞肉、海鮮及狗肉，不喜吃油膩的食物。縱然在年節和種種慶宴，也多用海味、種種糕點和糖果，很少用油膩的食物。朝鮮族喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講求，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱平均，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒鬆軟，飯味純正。
你對於黎族竹文化有多了解？
一鍋一次可以做出質地差其餘雙層米飯，或多層米飯。種種用大米面做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷麵等也是朝鮮族的一樣平常主食。
鹹菜是一樣平常不能缺少的菜肴。朝鮮族泡菜做工精緻，享有盛譽，是入冬后至第二年春天的常備菜肴。泡菜味道的利害，也是主婦烹飪手藝崎嶇的標誌。朝鮮族菜肴食用后多數有一定的滋補和醫療作用。如春天食用的“參芪補身湯”、伏天食用的“三伏狗肉湯”、冬天食用的野味肉和野味湯等。
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