每天蒸飯放一把，遠離三高、心臟病、拒絕癌症
食鹽除了調味你平時拿它做什麼？看了下面的小妙招一定讓你大開眼界……
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1 洗濯篇
防脫髮
用稀釋鹽水洗頭髮，可以抑制皮脂的排泄，削減毛囊損傷，防止頭髮脫落，一樣平常一周一次就可以到達效果了。
讓鹹魚變淡
鹹魚鹽分較多，縱然多次沖洗也很難削減其鹹味，最有用的設施是把鹹魚浸在淡鹽水裡，浸泡1個小時再洗濯清潔，鹹魚就沒有很濃的鹹味了。
這個方式是行使兩者的濃度差，形成“濃度壓滲”，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度鹽水裡滲透，到達以咸去鹹的效果。
除豆腥味
豆腐等豆製品有豆腥味，用鹽開水浸漂，不只可以去除豆腥味，還可以使豆製品色白質嫩。
鐵鍋除銹
新買的鐵鍋又臟又銹，鍋中放些粗鹽，用土豆混着鹽擦洗，就可以除臟去銹。
防褪色
將容易褪色的衣物放在鹽水中浸泡一會兒再洗濯，可以保持衣物顏色鮮艷，防止褪色。
2 保健篇
凈化口腔
經常用淡鹽水漱口，可以預防牙齦出血，而且能把口腔內引起口臭的細菌殺滅。
泡澡
用鹽水泡熱水澡，可以舒緩身心，殺菌消炎，治療和防止皮膚病。
這處越“痛”竟然越健康？身上3個“寶”別再忽視了！
治療便秘
早晨空腹喝一杯鹽開水，可以洗濯腸胃，對於便秘癥狀有稀奇的療效。
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3 烹飪篇
防止濺油
油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺。
輕鬆炒花生
用食鹽翻炒花生米五香豆等，導熱平均，炒出來的花生米不黑不焦，酥鬆適口。
煮飯更香甜
煮飯時，將米淘洗清潔后，加入少量的食鹽和花生油，這樣煮出來的飯粒粒閃光，悅目又好吃。
保鮮篇
防氧化
蘋果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化變色，若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一下，即可防止變色。
快速解凍
將凍魚、凍雞、凍肉放到鹽水中解凍，不只解凍快，而且成菜后加倍鮮嫩味美。
保持鮮花新鮮
鮮花插在濃度適當的鹽水瓶中，可以保持較長時間不幹枯。
檢查雞蛋新鮮度
憑證雞蛋沉到鹽水中的差異情形，可以判斷雞蛋的新鮮度。將雞蛋放入鹽水中，浮在水面的不新鮮，沉下去的就是新鮮雞蛋。
完全平躺在杯底的是最新鮮，稍微往上立的是一周左右的雞蛋，所有立起來的是2—3周的雞蛋，浮到水面的就是變質的雞蛋了。
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